明日はコレ！(2014/6/1)

６／１のげんきの市場への出荷は以下の通りです。

１．イタリアンパセリ
２．大根
３．大根葉
４．ビート（ゴルゴ)
５．なす
６．ピーマン
７．おかのり

今週は「なす」「ピーマン」と「おかのり」が新登場です。
それぞれ今回の出荷量はほんの僅かですが、
徐々に収穫量が増えてきますのでそれに比例して出荷量も増やすことができると思います。
「ゴルゴ」は順調に育っています。
先週よりまた大きくなっています。
朱い根の部分は、薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧めですが、
その他にかきあげや温サラダでも美味しいです。
葉も茹でてからレモンとオリーヴ油で和えたり、バター炒めして食べるのがオススメです！
「イタリアンパセリ」は、沢山使ってもらいたいとの想いからパッケージを袋に変更しました。
スープやサラダ、ソースやドレッシング、煮込み料理のほか、サラダに加えても美味しく使うことが出来ます。
パセリの香りが食欲をそそるりますよ！

ゴルゴとイタリアンパセリでかきあげ！
イタリア野菜を和のテイストで食べてみてください！

あすも無農薬・無化学肥料で露地草生栽培した
”こだわりの野菜”をげんきの市場でぜひお買い求めください。
よろしくお願い申し上げます。

今年したいこと。

ここ数年イベント販売のお誘いをすべてお断りしていましたが、
今年は少し考えを変えて可能な限りお誘いがあれば参加してみようかと思っています。

また新たな試みとして、出張販売をしてみようかと思っています。
少しのスペースをお借りできれば、出張販売は可能です。

呼んでいただけるようでしたら、ぜひご連絡を！
お声がけ、お待ちしています！！

生育順調！

今年は冷夏だとか言われていますが、
今のところわが家にその影響はまったく見られません。

大型連休前後に定植した野菜たち。
早いものはそろそろ収穫期に入ります。

無農薬・無化学肥料で露地栽培。
それでもしっかり育ちます。
そして何より自然体で育った野菜たちは、
本来の香り、味を醸し出してくれます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひとりごと・・・。

巷で耳にする、安全・安心。

いったい何に安心を求めているのでしょうか？

やはり価格なのでしょうか？

価格に安心しているのだとしたら、
安全よりも価格重視ということですかね？

安全はタダじゃありません。
いくら国が規制を作っても、それがその通りに守られているとは限りません。
守られているのなら、リコールなんて起こるはずがないじゃないですか。

命がけで安いものを食すのか？
それとも少し高く感じても安心できる物を食すのか？

皆さんはどちらですか？

きょうもありがとうございました！

本日初出荷の「ゴルゴ」は、
おかげさまで完売となりました。
正直なことを言えば”変わり野菜”は食べたことがない方が多いので、
売れ行きに不安を持っていました。
でもフタを開けてみれば、完売。
今後これが続いていってくれればありがたいことです。

次週もどうぞよろしくお願いいたします。

5/25の出荷情報。

５／２５のげんきの市場への出荷は以下の通りです。

１．イタリアンパセリ
２．かぶ
３．大根
４．大根葉
５．ビート（ゴルゴ)

今週は「大根」と「ゴルゴ」が新登場です。
「大根」は1回使い切りサイズの小振りな大根を用意します。
また葉を捨ててしまう方が多い反面、
葉を所望される方が多いので別々に販売します。

「ゴルゴ」は満を持しての登場です。
先週より大きく育ちました。葉付で販売しますので、葉もぜひ食べていただきたいと思います。

「イタリアンパセリ」は、スープやサラダ、ソースやドレッシング、煮込み料理のほか、
サラダに加えても美味しく使うことが出来ます。パセリの香りが食欲をそそるはずです。

「かぶ」は今回が本当に最終回となります。
虫喰いがありますから、先週同様内容量を増やしてあります。

あすも無農薬・無化学肥料で露地草生栽培した
”こだわりの野菜”を、げんきの市場でぜひお買い求めください。
よろしくお願い申し上げます。

こだわりの野菜セット、先行予約受付中！

新規受付を休止していた「こだわりの野菜セット」。

いよいよ6月中旬から、新規受付を再開します。

それに先立ち、ただいま先行予約を受付中です。

無農薬・無化学肥料、露地草生栽培の「こだわりの野菜」たちをぜひご賞味下さい！！

お申し込みは、こちらからどうぞ。

多くの皆さんからのご注文をお待ちしております！

前途多難？

　　

島オクラです。
一見元気そうに見えますが、
葉がくるっと丸まっています。
嫌な予感・・・
葉の裏側を見ると、予感的中！
アブラムシです。

見た目は良く育っていたのですが、
ちょいと生長に勢いがなかったようです。

さ～て、どうしてくれようか？
このまま放っておきます。

本当に弱ければ枯れてしまいますが、
”秘めた体力”を持っていれば、復活します。

殺虫剤をまけば簡単に駆除できますが、
それはしません。

地力が足りないのかなぁ？
土作りをサボったところに播いたので、
そのしっぺ返しかもしれません。

きょうもありがとうございました。

本日もお買い上げありがとうございました。

かぶ、よもぎは完売となりました。
イタリアンパセリ、ちょっと特殊な感があるのでしょうか？
今週は苦戦いたしました。

イタリアンパセリの使い方を紹介しながら、
”普通の作物”に成長させて行きたいと思っています。

次回の出荷は25日(日)。
ダイコンとゴルゴを出荷予定です。

次回もよろしくお願いします。

明日はコレ！(2014/05/18)

５／１８のげんきの市場への出荷は以下の通りです。

１．イタリアンパセリ
２．かぶ
３．よもぎ

先週から出荷をはじめた「イタリアンパセリ」は
たっぷり使ってもらいたいという思いから、内容量を50%増量しました。
スープやサラダ、ソースやドレッシング、煮込み料理にも使えますから、
未体験の方もぜひチャレンジしていただきたいと思います。

かぶは今回が一応最終回となります。
虫喰いがありますから、先週同様内容量を増やしてあります。

よもぎは重層を入れて湯がいておけば、
冷凍保存が出来ます。鮮やかな緑色も再現性抜群。
徐々に収量も落ちてきますので、”あるうちに”お求めいただき、
冷凍保存をしていただければと思います。

あすも無農薬・無化学肥料で露地草生栽培した
”こだわりの野菜”を、げんきの市場でぜひお買い求めください。
よろしくお願い申し上げます。