「ベーカリーレストラン沢村（SAWAMURA）名古屋店」〜軽井沢発祥のメチャ美味しいパン屋さん

１月６日土曜日に、親友と「ヴォーカル・オン・シンフォニー2018」を楽しんだ後、ミッドランドスクエアの４階にある「ソラノイロ」で美味しいベジソバを堪能した私達は、地下１階に新しく出来たばかりの「ベーカリーレストラン沢村(SAWAMURA)」でパンを買って帰る事にした🍞

このお店はまだ昨年の12月にオープン仕立てで、何でも軽井沢発祥の有名なパン屋さんらしく、この地方では初の上陸と言う事で、ローカルテレビ番組でも何度か取り上げられている今をときめく話題のパン屋さんなのだ🎵
「ベーカリーレストラン 沢村名古屋店」がこちら↓


こちらのパンは、20種ほどの国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させることにより、その旨味を最大限に引き出しているそうだ。
店内の様子がこちら↓


又、４種ある自家製酵母を用いることで味や香りに深みを持たせ、ミネラル分の高いカンホアの塩や栄養価の高い奄美諸島産サトウキビ原料100%の砂糖など、厳選した材料を使用しているとの事👍


どれも皆、美味しそうで迷ったが、「湯だね食パン(税抜420円)」とキャラメル・バナーヌ・ココ(税抜340円)」、「クロワッサン・オ・ダマンド(税抜290円)」をゲット(^^)d
こちら↓


キャラメル・バナーヌ・ココは、ズシッと重みがあるだけあって、食べ応えのある食感と満足感が得られ、しかも本当に美味しかった👍

食パンも香りも楽しめ、食べると甘みが口一杯に広がり、極上の食パンだったし、何よりもこのクロワッサン・オ・ダマンドの美味しかった事‼️
クロワッサン好きの親友も同じ事を言ってたが、今まで食べた中でも１番美味しいクロワッサンだった(*^▽^)/★*☆♪

パンをくるんである袋までお洒落で、こちら↓流石は軽井沢発祥のパン屋さんだけあって、センスが違うと感心してしまった👍


パンを買った後、私達はJRタカシマヤ名古屋でバーゲンを見に行ったのだけど、その時店員さんが私達の持ってる「SAWAMURA」の紙袋を見るなり、「ワア〜SAWAMURAでパン買われたんですネ、随分並ばれましたか？」なんて言われたくらい評判のパン屋なのだ👍

とにかくパン好きで、色んなパン屋さんのパンを試して来たけれど、ここのパンの美味しさは極上だったo(^o^)o
今後は名古屋に行ったら、必ずここのパンを買って帰る事になりそうだ🎵

イートインコーナーもあるので、そちらもいつか試してみたい(*^▽^)/★*☆♪

ベーカリーレストラン　SAWAMURA名古屋店」については、こちらを参考に

「ベーカリーレストラン　SAWAMURA名古屋店」
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1　ミッドランドスクエア B1F 　
TEL：052-589-2477
アクセス：JR名古屋駅　桜通口　徒歩５分
名鉄 名古屋駅　中央改札口　徒歩３分
近鉄 名古屋駅　正面改札口　徒歩３分
地下鉄 名古屋駅　東山線南改札口　徒歩１分
営業時間：07:30 ～ 22:00（21:00L.O.）