上質でコスパ抜群のマコン入荷「ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス」

おはようございます。店長の田口好明です。
◆上質でコスパ抜群のマコン入荷「マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロシェ［2013］ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス」

昨日のブログはちょっと画像が多かったですが、皆さんもちょっとだけ京都に行ったような気分になれたのでないでしょうか？あるお客様も友人も”参考になった”とおっしゃっていました。ぜひ、その人なりに工夫しながら、いろんな場所を行くタイミングを考えながら実行されるといいでしょうね。店長もまた頃合いと懐具合を考えながら、次回のプランを練りたいと思っています。

本日はちょっと前に入荷した上質でコストパフォーマンスが半端ないマコンです。一度味わったら間違いなくファンになる方もいると思います。円安で価格が上がる中、ぎりぎり踏ん張って良心プライスで販売中です。

▼「マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロシェ［2013］ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス」￥2880▼

■マコンヴィラージュのクラスまで手摘みを行い、その結果、収量は15hl/haにまで抑えられている。マコン最上の区画から生み出されるこのワインには、適度に硬質感のあるミネラルの骨格があり、完熟した果実を感じることができる。コルディエ手掛けるマコン中の最上級キュヴェ。試飲会場でテイステイングした中で上位にくるコスパの良さ。本当に芯の太いミネラル感があり、余韻にかけての力強さと上質感が素晴らしい。この価格帯では間違いなく上位に挙げられるワインでしょう。レストランでも取り扱った方がいいですね。必ずお客様を価格と中味を考えると納得させるだけのものを兼ね備えています。

＜女性スタッフより＞このマコン、美味しいです。すっかり心を捕えられてしまいました。正直、このお値段でこれだけ美味しいブルゴーニュには、なかなか出会えないと思います。

抜栓直後からふわっと香り立つ果実のとても甘やかな香り、レモンや熟したリンゴの上品で優しく深みのある味、長く続く余韻にうっとりします。フレンチのお店で出てきたら贅沢な気分になりそうですが、和食の繊細な味も引き立ててくれそうです。懐石料理にあわせて飲めたら幸せでしょうね。当主のクリストフ・コルディエ氏はフランスで高い評価を受けていますが、何かのきっかけで日本でブームに火がついたら、すぐに入手困難になってしまうのではと心配してしまいます（笑）

ぜひお試しください。ブルゴーニュ・ブランと同じぐらいの価格です。飲み比べしてみてください。

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