第121回ワイン会報告です！

おはようございます。店長の田口好明です。
◆第121回ワイン会報告です！

昨日は今年2回目の試飲会「第121回ワイン会」でした。大雪が降ったので、足元が悪い中、寒い中、お集まり頂きました。テーマは「ブルゴーニュワイン」会費5000円、参加者は10名（店長入れて11名）でした。14日がバレンタインディだったこともあり、ワイン会前にこんな素敵なプレゼントをいただきました。お客様に感謝です。

▼”ハートマークのチョコ＆クッキーです”▼

▼オフィスで開催のアットホームなワイン会。全てブラインドテイスティング▼

さて、それではワイン会の報告です。まずは「ワインリスト」。以下をご覧下さい。

（白ワイン：左から）

1.マコン・クロ・ド・ラ・メゾン2012ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス￥2520
2.ブルゴーニュ・ブラン2009ドメーヌ・フーリエ￥4515
3.ピュリニー・モンラッシェ 1er・アモード・ブラニィ1997ルイ・ジャド ￥8500

それでは説明します。1のコルディエのマコンは温度が若干高かったせいもあり、甘味が多く感じられるも、全体的には厚みがありリッチ感あり。価格からすると1.2割は安く感じた。2のフーリエはとにかく悪いところがない！全体のバランスがよく、芯のあるミネラル感は今後のポテンシャルを感じる。今飲んでも美味しいがやはりもっと寝かせたい。3のルイ・ジャド97は色も濃いイエローでシェリーっぽい香りがあり、口に含むと最初はちょっとばらつきのあるテイスト。しかしながら、時間をおいて再び試飲すると、蜜っぽさやナッツなどを感じて、非常に柔らかく且つ凝縮感のある旨みが増幅。時間はかかりましたが、後半は素晴らしかったという印象。

（赤ワイン：左から）

4.ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェSP1998ルモワスネ￥3045
5.シャサーニュ・モンラッシェV.V2010トマ・モレ￥3675
6.ラドワ・ビュイソン2011ロベール・シリュグ ￥4650
7.ヴォルネイ2008フレデリック・コサール ￥7035
8.ポマールV.V1990アラン・コシュ・ビズアール ￥6825

4のルモワスネは色から熟成感あり。口に含むと果実感と酸を考えるとピーク感を感じるが1998年もので3045円はやはりコスパが十分あり！5のトマ・モレは力強く、タンニンがしっかり。飲みごたえがあるのと価格が安い。6のロベール・シリュグは圧巻！好みはあれど、やはり香りから違う。高貴な香りとなんせ色調の薄さというか淡い感じとは裏腹に非常に果実・エキス・ミネラル感のボリューム感あり。女性的ではありますが、中味は素晴らしいのひと言。7のコサールのヴォルネィは美味しかったぁ！実に香り・テイスト共に自然派ワインを十分に堪能できるしっとり感がたまらない。今飲んで十分に楽しめるワイン。8のビズアールのポマールVV90は熟成感より若々しさを感じるピチピチした酸と身の詰まった果実を感じる。全てブラインドテイステイングですので、新聞紙を取ったら、皆さんビックリ！これが1990年？？誰もが疑うほどでした。1990年という超グレートヴィンテージのせいなのか？とにかくまだまだ先があるポテンシャルを兼ね備えていた。侮れないポマールVV90！味だけ考えると1万円以上のワインとは言えないものの、1990年のワインをこれだけリーズナブルには買えないでしょう。掘り出し物と言える。1990年に特別な想いがある方はぜひ購入をお勧めしたい。コスパ抜群です。

ざっとではありましたが、今回はボーヌ中心のセレクトでした。ブラインドですので、何が出るかわかりません。開けてみてビックリというのが非常に勉強になります。ピノ・ノワールは本当に奥が深いですね。また来月もブルゴーニュでいこうと思います。次回は3/16日を予定しています。またお客様とワインの真髄を楽しみたいと思います。

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