ＧＷに気軽に楽しめる泡はいかがですか？

おはようございます！店長の田口好明です。
◆ＧＷに気軽に楽しめる泡はいかがですか？

今週末からお出かけになる方もいらっしゃるでしょう。羨ましいですね～！店長は暦通りの営業です。休みは月曜日だけ。貧乏暇なしですので頑張ります。ギャクにＧＷに実店舗にぜひお越しいただきたいです。普段はなかなか出れなくても、連休を利用して実店舗へ行ってみる。店長から直接おすすめを聞く・・なんていうのはいかがでしょうか？お待ちしております＾＾

さて、本日のご紹介ですが・・ＧＷに気軽に楽しめる泡です。先日は「ビネール」の新着のクレマンをご紹介しましたが、今回は「ジュリアン・メイエー」です。

▼クレマン・ダルザス[2010]ジュリアン・メイエー ￥2300▼

●ピノ・ブラン、オーセロワのブレンド

■生産者が納得のいく年（ヴィンテージ）だけは長期熟成の
　「エキストラ・ブリュット」として出しますが、納得がいかない
　年はＮＶで「クレマン・ダルザス」として出します。
　でもオーセロワはブレンドされていますが同じピノ・ブランと
　シャンパン製法で造られますので、早く飲めるという利点は
　ありますね！まずＮＶからでしょう！
　そして「エクストラ・ブリュット」と飲み比べてみてください。

もっと本格的なものをお好みの方はやはりコレでしょう！

▼クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ［2006］ジュリアン・メイエー￥3280▼

●古い樹齢のピノブラン種100％。

■一切ドサージュを行っていない、シャンパン製法で作られた
　 スパークリング。香に非常にボリュームがあり、特にこの2006
　 年は熟成感が強く、まるでKrugのChampagneみたい～♪。
　 ナチュラルで上品、アフターも非常に長いです。シャンパンより
　 長く5年瓶熟成し、その熟成期間の為に長いこと出荷を待つの
　 で、泡立ちはクリーミーでムースがなかなか消えません。
　 二酸化硫黄の添加無し。天然アルコール度数12.62度。

どちらも上手に使い分けてください。当店の定番のクレマン・ダルザスです＾＾

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