どぜう鍋

せっかく浅草に来たのだからどじょう鍋をいただきました

昔は食べてましたけどいまは田舎ほどドジョウを食べることが無いですよね

駒形どぜう屋さんの話によるとお酒に泳がせて臭みを取れて軟らかくなる

そうです

ネギをたっぷり乗せて頂く。

もちろんビールといっしょに。

たまらん。

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