前日は夜半まで飲んだが、朝起きてみると意外と平気。
休日だしすっかり飲み気分になってしまった。
昼飲みしよう。
スーパーに行き、何か美味しいものが安く売っていないかとみていると、エビが安く売っている。
これを買ってエビチリにしよう。
少し量が不足しているので、同じく安く売っていた豚ヒレブロックを少しばかり切って片栗粉をまぶして使うことにした。
まずは豚ヒレを炒めてからエビを投入。両面に色が付いたら火を止めて刻み葱とCook Doを投入し火をつける。
軽く混ぜて出来上がり。
漬物とスーパーで買った出来合いのイカのから揚げも食卓に出してビールを飲む。
昼だから全部は食べきれなかったが、ビールを2本飲んで満足な昼飲みになった。
