濃厚魚介スープが絶品の人気店

究極Ｙ´ｓラーメン（ラーメン）

地下鉄赤塚駅徒歩5分

総合評価3.6（味3.7　サービス3.3　雰囲気3.5　ＣＰ3.7　酒3.2）

川越街道沿いにある人気のラーメン店。
10年くらい前に来て以来久しぶり。
気のせいかも知れないが店の雰囲気が少し変わった気がする。
どことなく欧米のバーかカフェのような雰囲気の店内。

券売機で濃厚魚介ラーメンと生ビールを購入しカウンター席に座る。
生ビールはすぐに出てくる。
冷えたビールを飲みながらラーメンを待つ。

つまみもそこそこあるようだが、結構飲んでいるので、つまみは止めてビールも1杯にしておこう。
ビールを飲み終わったところでラーメン登場。

まずはスープ。
濃厚な魚介系のスープ。
濃厚と言ってもこってりと言った感じよりは旨味が濃厚な感じで、これは美味しい！

そして麺は中太麺でこの濃厚なスープに良く合って美味しい。
以前食べた時も美味しいと思ったが、こんなに美味しかったのか！

チャーシュー、玉子、ネギと言ったシンプルだが、贅沢感があってこれも良い。
味はもちろん、全体のボリューム感もバランスも良く、実に素晴らしい！

店の雰囲気も接客対応も気分が良く、クオリティを考えると値段も満足。
これは病みつきになりそうだ。