ふきのとうを料理

先日、近所のお惣菜屋さんにていただきました「ふきのとう」。

大量にいただいたので、３分の１を

ふきみそ

残りを

天ぷらにしました。

ふきみそはこの量だから・・・消費するのに数日かかるかな？
天ぷらは昨日と今日の２度に分けていただくことにしています。

爽やかな香りと、ほんのり苦味のあるふきのとう。
とっても美味しいです。

そうそう、昨日は近所を散歩していたら

ソメイヨシノがいくらか開花していました。

連日、この暖かさですからね〜♪


桜が大好きなこんブ。
ただし食べ過ぎには気をつけようね。
（何度も申しますが、木から花をもぎとるような無粋なマネは決していたしませんのでご安心を。）