ピクルス

夏野菜も美味しい季節。
でも、少々夏バテ気味の私
でもって、きゅうりがたくさんあったので、初ピクルス作りに挑戦してみました～！

向って左がワインビネガーのピクルス。
右がバルサミコを使用したビクルス。
知り合いのシェフに聞いたらリンゴ酢がお勧めって～～
もう作ってしまったが、どちらも中々の出来栄えでしたん♪
お暑い時、つけ麺もいいですが、ちょっとビールやワインのお供に中々
美味しいですよ～
お料理も好きですが、さすがに暑くて何も作ってないな～（笑）。