東京 赤羽 フレッシュベーカリー フジヤ 「ハムカツパン」

東京北区の赤羽駅の西口から桐ヶ丘のサッカー場へ向かう道の
少々寂しい商店街にあります。
近くに小さい鳥居が見えて
確か、弁天通り商店街だったか??
お店はなんて事無いパン屋です。
商品であふれかえることなく、菓子パンが無造作に並べてあります。
ハムカツはソース味で付け合わせはキャベツだけです。
私の嫌いなマヨネーズなど一切入っていません。
ハムカツは薄いので半分に切って二枚重ねになっています。
衣もハムといい勝負で適当な厚さです。
ハムは例の魚肉ハムのような感じで
まさに昭和の味がします。
やたら厚くて高級そうなハムを使った物が
ちまたの人気ベーカリーでよく見ますが、
ああいうのは嫌いです。
これが良いです。

滅多に行くことはありませんが、
行ったときは棚のハムカツパンは買い占めます。
といってもいつも２、３個しか置いてありません。
愛想がよいのか悪いのか、
寡黙なのか人がよいのかよく分からない
普通っぽーいオジさん店主がまた、
良い味を出していました。

今の時代はどんな情報でも
手軽に手に入り、便利です。
ヤフーで検索すると
ブログなどで紹介している方がいらっしゃいました。
但し、一般的な紹介と
その方のこだわり部分の解説なので、
ハムカツパンに触れている方はいませんね。
ここのお店はハムカツパンが全てです。
お店の方がそう思っているかは
サダかではありません。