新潟県 長岡市 長命堂飴舗 珍菓 飴もなか

新潟県の名産で「笹あめ」という
水飴を笹ではさんだ物がありますが、
あれは食べ方を間違えて、
歯にクッつくとえらいことになり、
歯にはさんでそのまま口をまっすぐに開けようとすると
差し歯など抜けてしまうような代物で、
インプラントも根こそぎカーーーというような
すさまじい粘着力です。
夏目漱石の「坊ちゃん」には
包んだ笹ごと食べる下りがありますが、
あれはまたどうしたモンでしょう。

こちらは小さいときに食べたような記憶がありますが、
ずうーっと忘れていて
最近ひょんなことで出会い、
その後はまっております。
はっきり言っておいしいと思わない人には
どうでも良いモンです。
好きな人にはなかなかのモンです。
ご存じない方、お試しあれ。
最中の中の水飴は適度に柔らかく
混ぜ物にコツがあるのか、
歯にくっつくこともそうありません。
入れ歯でもOKです。
そのあたりがこのお菓子を考案したご先祖さんが
苦労した賜です。