九十九草子(ツクモぞうし)

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名古屋コーチン、2割が偽者?!

2007-10-01 22:34:46 | Weblog
名古屋コーチン、2割が「偽物」 畜産草地研究所(朝日新聞) - goo ニュース

 高級ブランド地鶏「名古屋コーチン」として売られている生肉や加工品の一部に、名古屋コーチン以外の肉が含まれていることが、独立行政法人「農業・食品産業技術総合研究機構」の調べで分かりました。名古屋コーチン普及協会が発行する認定シールが張ってあるか、原材料名に「名古屋コーチン」だけが表示されている生肉50点・加工品40点を入手しDNA検査したところ、銘柄以外の肉の混入は約2割にあたる19点にのぼったそうです。
 私はお肉の中では鶏肉が一番好きなので、個人的には狂牛病のニュース以上に、このニュースはショックでした。でも、基本的に食べているのはブロイラーで、地鶏を口にすることは・・・まして名古屋コーチンなんて・・・・・(涙)。