久しぶりに夜ごはんのupです。
鶏肉好きの我が家は、
鶏肉が頻繁に登場するのですが、
けっこうワンパターン（スリーパターンくらい。笑）で、
から揚げかチキン南蛮か照り焼きか・・・
今日もから揚げを作ろうと思ったら、
「・・・揚げ油がない！！」
仕方がないので、コンビニで買ってくるかぁ・・
コンビニまで3分。
でも、子供たちは夜ご飯中。
（注：から揚げは明日のおかず）
「ママコンビニ行って来るから、待ってて！」
と言うと、
「二人でお留守番はイヤ
」
とひめ。
「ええーーーー
8分で帰ってくるよ」
と言っても、
「ヤダ！！置いていかないで。」
ひめ、もうすぐ小学生なんだけど。
小学校に行ったら、
ひとりで私の帰りを待つこともあるはず。
大丈夫なのか？？
でも、そう言われて置いていって、
もし何かあったら・・と思うと。
怖いので結局諦めました。
そういうわけで、
揚げ油のいらないピカタに変更。
存在は知ってたけど、作るのは初めて。
（cookpadを参考にしました。）
子供たちは、から揚げよりも喜ぶかもなぁ。
鶏肉のピカタ。
簡単だし、我が家の新しい定番になりそうです(^-^ )
