今日はチキン南蛮にしました
以前にも「小あじの南蛮漬け」をupしたことがありますが、
南蛮漬け好きなんですよね、我が家
鶏肉のから揚げよりも南蛮漬けの方が、
食卓にのぼる率高いかも。
作り方は、少量の醤油＆お酒で軽く漬けておいた鶏肉を、
小麦粉つけて揚げて、南蛮酢にからめるだけ。
から揚げと迷ったので大きさはから揚げサイズになってます
野菜はあるものを適当に炒めて、一緒に盛りました。
南蛮酢いろいろ使えてとっても便利です。
＊南蛮酢＊ひと煮たちさせる
・水 1/2カップ
・砂糖 大さじ2.5
・醤油 大さじ3
・酢 50cc
お店で見るのは、タルタルソースついてるのも多いですね。
うちではいつもタルタルソースなしのタイプだけど、
たまにはタルタルもいいかなぁ～
って、ソース作るの面倒だし（笑）
今度時間のあるときにしてみます(^.^;
今日は夕方、
ひめが近所のお友達のおうちに遊びに行ってました。
おんなじ保育園で仲良しの男の子のおうち。
ママのmeguさんが、
「ごはん作ってから迎えに来てくれていいよ♪」
と言ってくれたのでお言葉に甘えて・・・
30分くらいマッハで
作ってから迎えに行きました。
ありがとう～
美味しそう
料理上手なんですね～羨ましいです
～by cherry～
ここだけの話、わが夫も中年太り。。。始まっちゃってます
私も南蛮系大好きです。
我が家でのチキン南蛮はタルタル乗っけバージョンです。
（確か1度ブログに載せたような気がします・・・覚えてない！汗）
これも1度食べるとはまりますよ～。
あ、決してカロリーのことを考えず食べて下さいね。笑
とっても美味しそうです(≧▽≦)
(*゜ー゜)σ[]ピンポーン♪オジャマシマース!!
食べたいって心底思いました=*＾-＾*=にこっ♪
我が家も南蛮漬け大好きです!!
チキン南蛮いいですね～私も大大大好きです
だけど、うちの子らは、普通のから揚げの方がいいらしくなかなかつくれません・・
酢好きの私としては、特に夏はやっぱ酢を使った料理ですよねっ
料理はそれなりに好きですが、簡単なものしか作れませんよ（笑）
けっこう誰でも作れるものばっかり。たまには凝ったものも作りたいんですけど・・・(^.^;
おいしそうと言ってもらえて嬉しいです♪
写真うまく撮れたのかも（笑）
トラックバックもありがとうございます！
是非のぞかせていただきます
だんな様も中年太りですか・・？うちは結婚してから10kgですよ！びっくり。
中年っていう歳でもないのになぁ・・
タルタルのっけバージョンも惹かれます！！
おいしいですよね～♪
たまには作りたいなと思うのですが、つい面倒で・・
確かにカロリーはかなりupしますよね（笑）
でも食べたくなってきた・・