ひとみ庵２００６・５回目メニュー♪

ああ～・・・早いですね。もう6月です。
ついこの間、年が明けたかと思っていたのに・・・
そしてひとみ庵も夏メニューになりつつあります
暑くなるとあまり、こってしたパンは好まれませんのでメニューを考えるのも少し苦労します
さて今月は、国産小麦とライ麦を使った「おでぶのぱん」
豆乳きなこぱん、新玉ねぎ＆ツナロール、メロンパン・マドレーヌです
今日は第一グループの配達でした。
みなさんのお口にあいますように。
玉ねぎ・・は他のパンに変更があるかもしれません・・・。
よろしくお願いいたします

左のお気に入りの「ひとみ庵パンの写真集」に４つ追加しました。
よかったらのぞいて見てくださ～い

困ったときは♪

実は今月から食費を節約しようと頑張っています
まとめ買いはしないで、毎日スーパーに行く派だったのですが、
一週間分まとめて買い物しはじめたら、かなりの節約ができるんですね
はずかしながら主婦暦15年目にしてやっと気がつきました。
とほほ・・
そしてメニューに困ったときはこちらのＨＰを参考にしています。
食材を書き込むとメニューが出てくるので便利です。
ＨＰはこちら「キッコーマン」

大洗濯のあとは♪

今日は洗濯日和でした。
洗い出したら止まらなくなり、７回戦も連続してまわしてしまいました
シーツからはじまり、マット、カーテンまで・・。
何かに取り付かれたようでした～。
梅雨入りしたかのようなお天気が続いてましたから

お洗濯が一息ついたところでパンランチ♪
先日、ＯＨさんに、ホームベーカリーで焼いていただいたパンに
アボガドをのせマヨネーズとケチャップをトッピングしてトーストしました。
パンもおいしいし、大好きなアボガドで幸せなひとときでした
ごちそうさまでした

還暦祝い♪

私の母がこの２８日で還暦になります。
お菓子好きな母にぴったりの物を見つけたので、清水のバラの花束と一緒に
贈ろうかと思っています。
こちらのお菓子は、よく東京駅構内で売っているお店がコラボ？している。
「パクとモグ」というお菓子の通販から購入しました
ひとつの箱にいろんなメーカーのお菓子が詰まっていておもしろい。
静岡にも、こんなのあればいいのにね
例えば、うなぎパイとお茶のようかんとみかんのゼリーなんて入ってると最高なのに
今日はバラの花を買いに行こうと、「ＪＡ清水のグリーンセンター」に行って聞いてみたら、「いいものはみんな東京に出荷されるんですよ～。」なんて言うんですよ。
がっかりです。地元のものを地元の人が買えないなんておかしいですよね。
確かにお店に並んでいるのは、茎が細くて短めのお花だったりするんですが、
お家用にはそれでいいかもしれないけれど・・・
贈答用で贈るから大丈夫だと思いますが、せっかく清水に住んでるのだから
と思って買いにいったのに・・。ちょっとショックな一日でした。

大入り満員♪

こちらは、旧清水市出身の、落語家の「春風亭昇太」さんです。
以前から気にはかけていた噺家さんですが、最近では笑点レギュラーが決まったり、お芝居やテレビの司会と大活躍です。
今日は、静岡のサールナートホールで噺が聞けると思いきや、チケット完売で中に入れてもらえず帰ってきました。
噺を聴いた人に、なんのネタをやったか尋ねたら「ちりとてちん」だって。
なんだ、なんども聴いたことのある噺だっけ～。
でも古典より新作落語がおもしろいんだよね、このお方・・・。
簡単なプロフィールはこちらから

ついに♪

やっと？購入しました。
天然酵母のパン作りは以前に何度かチャレンジしたことがあります。
種おこしの温度調節がよくわからず、パンが仕上がってもこれでいいのかどうか
わからないまま作っていた時期があります。
でもこの機械を使えば、種はばっちりできるので思い切って購入しました
といっても、それほど高価なものではないのですが、
やはりおいしいパンやケーキを焼くにはそれなりの道具が必要なんだと、やっと最近思うようになりました
ひとみ庵のパンセットにも天然酵母のパンが登場するのもそう遠くはないですよ

パン屋さんで自家製酵母ではなくて天然酵母を使っているというお店は、
ほぼ、この「ホシノ天然酵母」を使っていると思われます。
ＨＰはこちら「ホシノ天然酵母」

で～んで～んむ～しむし♪

かたつむり～を発見！
このところが多くて、湿気てたからかな～？
背中の貝をさわったら、頭を隠してしまいました

当選♪

わ～い！嬉しいな～。
先日ネット上での、トラックバック企画というのをやっていたので
故郷の神戸新聞主催のブログに、トラバ初挑戦にしてみたところ・・・
商品券１０００円いただきました～。
神戸新聞のHPをご紹介しようと思いましたが
こちらのHPをどうぞ～「神戸洋菓子職人」

春きゃべつ♪

今週はひとみ庵ウィークなので、夕食がいつもに増して？
手抜きになる～
この数ヶ月、禁煙のラーメン屋「フジメン」の餃子は月に一度、配達帰りに必ず買っている！
冷凍でお持ち帰りして、家で焼くのですが、みっちり具が入っていて
１５個５００円は安いでしょ～？

でも今日は「さぼてん」の一口ひれかつと黄色野菜のコロッケと、
先につまんじゃってお皿にはないんだけど、サーモンアボカド巻き揚げです。
とんかつもおいしかったけれど、
一玉１００円で買ったキャベツに感動。千切りにして食べたらやわらかくて
おいしいや～ん
GWは出掛けていて、冷蔵庫に何もなかったので野菜をどっさり買って帰りました。
ブロッコリー・トマト・砂糖えんどうに、チンゲンサイ・タアサイ
春は野菜がおいしいくって、安くて嬉しい大好きな季節です

洋梨のタルト♪

今日はこんなに暑くなるとは知らず、
午前中にケーキを作りはじめてしまった。
先日、東京のゆっこさんに教えていただいた、タルトを復習
ちょっと手違いがあったけど、なんとか形になりました。
でも、小さい洋梨を使ったからか？アーモンドクリームの量が多いのか？
洋梨が埋もれてしまってる！
ケーキは慣れないから、なんだか疲れちゃった！
味はどうかな～？明日いただくことにします

ひとみ庵のパンの写真集、３つ追加しました。こちらから