目光（めひかり）

魚の名前です。
目が光っているから，「目光」だそう。
送っていただいたのですが，食べ方がわからない。
ひとまず焼いて味見。

後はネット検索。
唐揚げとか，天ぷらとあったので，
今晩試してみようと思います。

しっかりと脂がのって，
思っていた味と違ってビックリ(*_*)
夕食が楽しみです。
料理上手の友人にもおすそ分けして，
どんな料理法をするのか聞いてみたい。

木曜は仕事，昨日は大学に行っていたので，
今日はまったりお休みの予定です。
あ～，論文が進まない。（苦笑）