生姜ミンチ

今朝は久しぶりに青空が見えました。

 

 

 

道路の雪もほぼ溶けてます。

 

 

 

川には珍しい白い鯉（鮒？）が泳いでいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

生姜ミンチを作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

生姜の千切りと合い挽きミンチを、

 

 

 

炒めて、

 

 

 

 

酒、しょうゆ、砂糖とみりんを入れて、

 

 

 

 

さらに炒めていくだけです。

 

 

 

 

水気が無くなったら完成です。

 

 

 

豆腐とか色々なものに乗せて、生姜がたくさん食べれます。

 

 

 

 

生姜の効能は多いですね。