フォンダン・ショコラレシピ☆hiro-cafe☆

フォンダン・ショコラレシピ☆

■材料
チョコレート(板チョコ)　90ｇ
バター(食塩不使用)　　90ｇ
牛乳　50ml
薄力粉　15g
アーモンドパウダー　30g
グラニュー糖　50g
※普通の砂糖でもOK
卵　2個
紛糖(飾り用・泣かない紛糖)

☆作り方☆レシピ☆
①チョコ、バター、牛乳を耐熱ボールにいれて電子レンジで
　2分半～3分くらいチン♪してなめらかに溶かす。
※チョコは小さくちぎるか刻む
②別のボールに卵を入れ、グラニュー糖を加え白っぽくもったり
するまであわ立てる(ハンドミキサーでもOK)
③②の中に①のチョコをいれて軽くゴムベラで混ぜてそこに
粉類をふるいにかけながら入れて、さくうりと粉っぽさがなくなるまで
混ぜ合わせる。
④生地を器に入れて天板に熱湯を入れて180度で15～20分湯煎焼きする
※器にはバターを塗っておく
※天板のお湯は器の1/3くらい入れる
※焼き上がり具合は竹串をさしてみてほんの少し生地がつくくらいでOK

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バレンタインにチョコをあげて
それをきっかけにうまくいくカップルは
どのくらいいるのだろうか？
ちょっとだけ知りたいかも。

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