禁断の脂身、サーロ！！   禁断を破る！！ うまい！！  

ラザニアです。   ホワイトソースを作る。この作業、正直、疲れる(^_^;)今回は黒胡椒を入れてみた。 ...

歓喜の悲鳴です〜〜〜〜〜！！！ 深谷ネギ！深谷ネギ！！深谷ネギ、でずぞ！！！チョー嬉しい！！もう、これ、ほんと、嬉しい。深谷の畑から取り立て長ネギの美味しさは、深谷に在住した...

30年以上前、ケルンで買って来たライン炻器の壷。本来は、自家製のチーズなんぞを入れるための壺らしい。 ...

ここ５．6年の間に、航空性中耳炎を４回ぐらい、繰り返した。昨年の2月から右耳の具合が悪く、（この時点で即、病院へ行けばよかったんだけど）５月頃から悪化し病院へ行った時には、かなり状...

深谷ネギ2本を魚焼きグリルで焼いた！！     皿に盛りつける！豪快！！   胴腹にナイフカット！！ ...

メガネのくもらないマスクを買って来た。 マスクをして外を歩いていると、この季節、メガネがくもって、足元がおぼつかない。それで、シバレた道で、転びそうになった。循環器医院の帰り...

今日は、サーロ作り。豚バラ約１kgを二通りのレシピで作ることにしました。１）従来通りの塩蔵。　レシピの詳細はこちら参照...

　 ワインには、合う！！このお皿の組み合わせは、私に取ってベストな前菜 (^_-)     ...

先日、フランスのストウブという鍋は、アヒージョもできて、無水鍋のように使えて便利らしいという話しを何気に息子にしたら、今日、息子から届いた！！うれしい！！ ...