幻の姫谷焼

幻の姫谷焼を現代に再生

牛ベロ

2020-09-26 15:37:14 | 日記
姫谷焼の茶碗を作って見ると、どうも萩焼でも使っている牛ベロのコテを使っている可能性が高い。
朝鮮の陶工が姫谷を作っていたのだろう。

料理と器

2020-09-21 22:46:00 | 日記
料理と器を考えるのに、料理を主に考えないといけない。派手な模様は料理には合わない。自宅の料理は料亭の料理とは違うものと思われる。地味でないと飽きてしまう。そう考えると、姫谷焼の皿は料理の皿とは思われない。