料理と器作り

料理を入れる器は作るには、料理がある程度知らないと作れない。住宅の設計によく似ている。見た目だけでなく、使い勝っても良くないといけない。見た目だけでなく使い勝手でないとだめだ。展覧会の作品は形が奇抜でも大きさが大きくても関係がないが、食べる器は展覧会に出品する作品より難しい。