夕飯 ラムソテーとりんごとセロリのサラダ

昨日に引き続きレシピ本を見ながら「りんごのサラダ」を作る。
このレシピ本は本当にいい！


まずラム肉を準備。



りんごのサラダを作る。りんごの皮をむいて、塩水につける。包丁で皮をむこうと思ったが、やめた。ピーらーでむく。
ひたひたの水に浸けるとあったが、浮いてきて浸からない。まあ、いいや。



皮すじをむいて、セロリをきり、冷水につける。
皮すじをむく作業が意外と大変。なのに、さらっと一行で終わらせている。つまんでむいていくとは思わなかった。



りんごを切る。
りんごを切るだけなのに、料理している感じだ！
中々いい！



生クリームをゆっくりあわ立てる。
どんどん固くなってきた、おもしれえ！！



生クリームにマヨネーズをいれる。うまくいれられず、泡だて器の柄についた。もったいないわ・・と思わず女言葉。



りんご、セロリ、レーズンをマヨネーズと生クリームをいれたボールに入れる。



さてまぜる！



まぜる、まぜる、まぜる。
体温であたたまりそうだ。



くるみを刻む



できあがり！！！



すごい量だが、どんどん入る。
ばくばく食べる。

これはいい！！！

うまいぞ！！