![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/68/0ccc6e1d41a7e3edd707c6a4372af776.jpg)
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天ぷらは 作るのが 苦手なので きんぴらを作ることにしました。
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きれいにそろっているので そのまま 葉っぱと細い茎の所を適当にちぎって 先に油で炒めました。
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味付けは、醤油と ラー油を適当に、味見すると 苦味がきついので 削りカツオ節をふりかけました。
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太い茎は そぎ切りにしてこれも 油で炒めました。
味付けには
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最後に新芽の山椒の葉っぱを入れて出来上がり。
味は まあまあです。
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パソコンの写真の取り入れやバックアップを結川さんが登って来てやって頂くことが出来ました。
自分では 写真を取り込むのが精いっぱいで うまく使いこなすまでには 出来ていません。
同じ北谷に住んでいて 直ぐにとんで来てもらえるので 本当に助かります。
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私もチャレンジしてみました。
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難しいものです。
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晃平クンには、6月の東山の雪を見てもらう事も出来ました。
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