先日、定年退職される方の送別会を同じ担当でいたしました。
今まで、優しくしていただきとても感謝していますm(__)m
これから第二の人生をエンジョイしてくださいね～～♡
長い間お疲れ様でした。
少し前になりますが、お城の見えるレストランで・・・
楽しいひと時を過ごしました～♡
ピンボケでＵＰするの迷ってたのですが
楽しい思い出の一ページなので・・・（笑）
夏のひとときをお友達のお宅で・・・
仕事が終わって・・・お買い物
Ｔさんのお言葉に甘えて押しかけました。
綺麗なキッチンで素早くお料理ができました＾＾
Ｔさんの準備してくださったお料理と一緒に
テーブルはあっという間にいっぱい(^^♪
楽しい時間を過ごしました。
中央のペットポトルは手作りのドレッシングです。
とっても美味しかったっわ～～♪
サラダ・ナスとゴウヤの味噌和え・タコとキュウリの酢の物
とても、手際良く、作ってくれたＫさん＾＾
中々手に入らない「百年の孤独」
美味しくて、喉ごしが良くて、６人でほとんど飲んでしまったね＾＾
新鮮なカニ、湯がいても、素揚げにしても美味しかったエビ
その日に獲れただけあって、格別の美味しさでした＾＾
一日の疲れも癒され、楽しいお喋り、美味しい料理
そしてお酒、お腹いっぱい、幸せいっぱいでしたわ＾＾
Ｔさん、ありがとうございました。
また、よろしくね～～ PUPUP
（2007・6・30）
定例のお食事会に行きました。
フランス料理に嵌ってしまったメンバーですネ(^^♪
今回は「洋食の店 *橋本*」です。
急に行けなくなった○○ちゃんの要望でUPしますね
少し照明を落として暖かい感じに・・・
前菜はオクラとトマトのフレッシュ野菜とお魚（平目）
フレッシュマスタードの粒粒のドレッシングも美味しかったわ～～
ホタテとウニ・・・・
ホタテはぷりぷりでした。新鮮な海の幸が美味しかった＾＾
オクラの中にエビが入って・・・
チーズとピリッとしたソースが良くマッチした一品でした。
お魚はキス・・・下はホタテ・・・の二十層 ＾＾♪
お魚の香ばしい香りとともに優しいお味でした。
美味しいワインも進み、お話も盛り上がって・・・
まだまだメインディッシュなのかな＾＾
ギュウタンとマスタードソースの・・・・
柔らかくてお口の中でとろけてしまうわ～～
こちらが最後の一品・・・＾＾
高千穂牛のロースと付け合せに新ジャガとごはん・・・
もう～～お腹いっぱい・・・幸せいっぱいでした(*^。^*)
デザートはクレームブリュレとコーヒー
まったりとしたクリミィーなお味でした。
高千穂のマンゴーとシャーベットも美味しかったです。。
特別メニューだったのでしょうか・・・・
たくさんのお料理とワインに幸せなひと時をすごしました。。
優しい笑顔のオーナーシェフと奥様・・・
ありがとうございました。
今回、行けなかった貴女に、雰囲気が伝わったかな＾＾
次回は一緒に行きましょうね～～
2007・4・25
フランス料理をいただきに LE BACCHUS（ラ・バッカス）へ
男性2名・女性7名で出掛けました＾＾
会社のお友達と定例になりつつある、お食事会なのです。
今回は初めてのレストランなので、どんなお料理がでるかしら＾＾
わくわくしながらドアを開いたら・・・
テーブルのセッテング・・・大きな窓からライトアップされた風景
紅葉の紅い花・・・綺麗なパノラマ＾＾♪
夜景もとっても綺麗でした＾＾♪
素敵な時間の始まりです。
最初にドイツのビールで乾杯＾＾
艶やかなグリーンとブラウンのオリーブ
皆・・・おいしい～♪の歓声ですぅ＾＾
（グリンピースのスープと新タマネギのムース）
旬の素材で香りも色合いも綺麗で美味しかったです＾＾♪
Entrees （オードヴル）
（スモークサーモンといろいろな春野菜のサラダ）
新鮮な春野菜がたっぷりと、爽やかなドレッシングが大好きな味で
とっても美味しかったです♪
（小えびのガレットとクスクスのサラダ）
トマトとクスクスと小エビの色合いも綺麗で
小エビがぷりぷり～で美味しかったわ～＾＾♪
（穴子のワイルドライスともち米づめのロースト・カレーソース）
穴子を、こんな素敵なお料理に・・・
洋風な穴子は、本当に美味しかったです＾＾♪
（フォアグラといちぢくのコンポートのテリーヌ 田舎風パン添え）
フォアグラをパンにのせて・・・
こくのあるクリーミーなフォアグラが凄く美味しいと
ニコニコ顔で食べてた○○ちゃん＾＾
美味しくて、幸せそうでしたよぅ♪
フランス料理のフルコースといえば、少しかしこまって
テーブルマナーを気にしながら・・・なんて思いませんか？
でもでも＾＾
今回は、フルコースのメニューは予約の時に伺って
それぞれが選んでお願いしてありました。
最初に騒がしくなると思いますが・・・てお断りしていましたし
他のお客様も、いらっしやらないので、楽しいおしゃべり・・・
ワインも飲み進むほどに会話が弾み
皆で頼んだ、お料理を分け合っていただきました。
美味しい～美味しいの連呼でしたね
Poissons et Vindes （メインディシュ）
（本日のお魚料理）
タイのグリルとアサリのソースがおいしかった＾＾♪
（黒豚のパテときの子のパイ包み焼き）
パイの中のお肉がジュウシーでパイの香ばしい香りと
お肉のやわらかさが絶妙な味わいです＾＾
（仔羊コートレットの瞬間燻製）
お肉はやわらかく、一緒に添えられた
ボテトグラタンはまろやかでクリーミーなお味でした＾＾♪
（和牛ほほ肉のやわらかビール煮込み）
やわらかいお肉ときの子の風味が、お口のなかでひろがり
ソースのお味が、とてもおいしかった
Ｄｅｓｓｅｒｔｓ （デザート）
（いちごのミルフィユ）
（パイナップルのコンポート ヴァニラアイスのせ）
（温かいチョコレートのビスキュイ フランボワーズのソースで）
ケーキの中から温かいチョコがとろ～り・・・
ソースと一緒にお口の中でとろけて幸せな思いでしたよぅ＾＾♪
（三種類（クレッシュ・クリーム・ソベル）のいちごとクレームダンジュ）
いろんないちごの食感が味わえ、甘くなく爽やかな味わいでした＾＾
もっと沢山食べたくなるくらいでした＾＾♪
お洒落で、一品一品、丁寧に ・・・・
どの料理も本当に美味しかったです。
目で舌で、存分に楽しませていただきました。
美味しいお料理を作ってくださったオーナーシェフ
優しい笑顔で接客して下さった彼女・・・・
たっぷり食べて、たっぷりお喋り＾＾
楽しい時間をありがとうございました。
皆さんも、行きたくなりませんか・・・？
お奨めのお店です、是非行ってみてくださいネ＾＾
今日は娘が冬休みなので東京から帰ってきました^^
早く、お父さんとお母さんに会いたいわ～
なんて言ってたので三人でお食事に行こうと思っていたのに・・・
お友達に誘われて食事に行く事になったので、ごめんね～ だって？？
久しぶりに会うお友達だもの、楽しんでいらっしゃいね＾＾
そうゆう事で夫と二人で・・・
なんだか寂しいような嬉しいような・・・複雑な気持ち＾＾
古い酒蔵を移築改造した芳文に行きました。
小さなくぐり戸から中へ・・・白壁に黒光りの柱など、素敵な雰囲気でした。
野菜サラダとコンソメスープ
メインデッシュはハンバーグ・・・夫はお肉で・・・
とっても美味しいハンバーグでした＾＾♪
フレッシュな香りのゼリーとケーキ・・・
美味しい食事に・・幸せなひと時でした。
外食続きで・・気になるカロリーオーバー・・・？？
ある日の会話で・・・「きのこスープ」の話に・・・
きのこスープの美味しいとこ知らない・・・？？
それでは、ネット検索で＾＾
シャワー通りにイタリアンレストランがあるよ～♪
なんだか食べたくなってきたね～
そんな会話のをしていた5人の食いしん坊＾＾
早速、食べに行ったのでした（＾＾♪
（携帯カメラで撮った画像なので・・・美味しさ伝わるかな～）
こんな感じで、テーブルコーディネート
生ハムとメロン・・・ えびと野菜のマリネ・・・
メインはお肉とお魚から好きなほうを・・・・
あまりに美味しくて、撮るのを忘れてしまったわ～＾＾；
パンの焼きたてとスープの香りが～♪ うぅ～ん おいしい＾＾
ミニコースでしたがとても美味しゅうございました。
美味しいとこ見つけて、また行こうね（＾＾♪
12/9 お友達のお家で忘年会（＾＾♪
サラダは、kimikoさんの特製ドレッシングで
とっても美味しかった、辛子がピリッときいていました。
おでんは、ご主人が前の日からコトコト煮込んでくださったのです。
皆、大好きで、楽しみにしていました。
スジもやわらかく・・・大根も里芋も・・・美味しかったです＾＾♪
お赤飯は、できたて・・・ほかほか（＾＾♪
お友達が、圧力鍋持参で、おしゃべりしてる間に・・・
20分ほどで、出来てしまう、優れもの・・・
みんな、「いいわね～ 」 て・・・欲しがってた。。
お酒も、めずらしい焼酎をいただきました。
「ワインみたいだわ～」て、ロックで何杯も・・・
氷がグラスの中で、カランカランと・・・・わたしも2杯ほどでいい気持ち＾＾
楽しいお話が続き・・・大きな笑い声も・・・
こんなに笑ったのは久しぶりでした。。
楽しいひと時を過ごしましたね＾＾♪
kimikoさん、お招きいただいて、ありがとうございました。
12-6 フランス料理フルコース
入店し、テーブルに着く前に食前酒（スパークリングワイン）で乾杯・・・
前菜が二皿・・・ワイン・・・
メインも、お魚とお肉（羊肉）の二皿
デザートも二皿と・・・美味しい料理をお腹いっぱい・・・
最後の焼き菓子は、食べきれずお土産に＾＾
はじめて、携帯の画像を使ってみました。
まだまだ、美味しい料理が、たくさん出たのですが、
カメラを持っていかなくて、携帯で撮ってみました。。