安いのないの？

男の手料理愛をひとつまみ



　昨春、退職を機にわが家の食事づくりを担当するはめになった。

　さっそくレシピ本や料理サイトを見て和洋中に挑戦だ。意気込みは充分だが、いざ調理となると、思惑違いの連続。

「ボク、食べる人」のときは考えもしなかった食費の限界。現実は厳しかった。予想外の体験で、妻がいかに苦労していたか、やっと分かった。

　レシピ通りの食材調達など無理。自家栽培の野菜中心にならざるを得ない。試行錯誤を重ねて、ようやくわが家なりの調理法がつかめたのは半年後だった。

　食材や調味料の買い出しはチラシとの睨めっこ。スーパーや安売りの目玉商品を求めて走る。

　おかげでモノの値段を覚えた。安い食材で、うまい料理。言うは易く行うは難し。しかし、家族への思いやりを忘れなければ、美味いものが出来上がる。そして。それは家族の笑顔を生み出す。

　女性に委ねがちだった家事・料理が、男の手に移ってもおかしくない時代だ。

　誰が担うにせよ、根底に家族への愛があればいい。

　さあ、今年こそ、隠し味に愛をひとつまみだ。

（朝日・２０１３・１・１掲載）