4連休なので時間がたっぷりでした。
夕食終わった後に食パンづくり挑戦
プロの先生のレッスン初挑戦です。
動画で作り方を見ながら作っていきます。
結局出来上がるまでに4時間半もかかってしまった
生地も手でこねたのでかなりの時間がかかった。それも動画を巻き戻ししながら、何度もみながら
焼き上がりが夜の11時過ぎになりました。なんとか完成しました
あーあ疲れた。
ヨーグルトが入っているので少し味が違いましたけどふわふわに焼けました。
普段は1次発酵まではホームベーカリーで行っていますが、手ごねはたいへんでした
動画を観ながらですので時間はかかりましたが、分からないところは何度も観ることが出来ました。
今回は食パンとシフォンケーキのレッスンを購入しました。
やはりおうち時間がたっぷりあるから家でのお菓子とパンのレッスンができるんでしょうね
お値段が少し割引になっていたので購入したって言うのもあります
次の日は卵サンド作りました。美味しく頂きました。
次回からはホームベーカリーを上手に使いながらパンを作ってみたいと思います。