どんぶり弁当って・・

ここんとこの蒸し暑さで、
早くもちょっと夏バテ気味・・

元気にならなきゃ～！と、
お弁当もひと工夫。

昨日の、
「ゴーヤーチャンプルー弁当」
です

たくさん食べたかったので
どんぶり弁当にしてみたんだけど、
こうして写真撮って見てみると、
タッパに入れたどんぶり弁当って
よっぽどきれいに詰めないと
「犬のエサ」
っぽくなっちゃうんだなぁ～～
と思った。

次回から、
もうちょっと考えようか・・
でも、
お味の方はなかなかgoodでしたよ

今日のお弁当 5/25

久しぶりに、お弁当の写真撮ったので・・＾＾；
「焼き鳥三色丼弁当」
ですね。

お弁当は、
無理せずぼちぼち作ってます。
でも、暑くなってきたせいか
ここのところ、わりと順調に早起きできるので＾＾
しばらくがんばってみようかなー。

とはいっても、
もう、お弁当の傷みが気になる季節。
昨日も一日雨が降り続いてました。

すべてに火を通すこと、
できるだけ冷ましてから詰めること、
容器をきれいに洗うこと・・
気をつけてはいるんだけどね。

昨日、
試しに「お弁当の傷みを防ぐシート」っていうのを
買ってみたんだけど、
効果あるのかなぁ～。


そうそう！
昨日買ったものといえば他にも・・

これです↓↓



チロルチョコ「塩バニラ」！！

いつもコンビニレジ横に積んであって、
気になってはいたのだけど、
今まで、なかなか買う勇気が出ませんでした（笑

お味の方は・・
ん～～～
この「ジャリジャリ」したのは
やっぱ塩・・だよね

・・・・・
・・・・・
わっ！！！
お茶お茶～～～～

そう、
あとからしょっぱさがガーッとやってきます。
何か飲まずにはいられません。

はるはちょっと・・
リピーターにはなれそうもありません
ま、何事も経験ということで？！

今日のお弁当 4/6

昨日のお弁当です。

　・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
　・にんじんのきんぴら
　・卵焼き
　・田作り

おかずの種類が少ない！（笑

でももうほんと、
体がくたびれ過ぎて朝動けなくて・・
豚肉とピーマンは、前夜に切って朝は炒めただけ。
きんぴらは、前日の残り。
卵焼きは、
卵１個分だけで作れる、「巻かない」ものです。
（フライパンでオムレツ状に焼き、
　ラップで巻いて、筒状にするのです。
　脇雅世さんの本で覚えました＾＾）

だけど、
おかずがワンパターンだとだんだん飽きてくる。
休みの日に、
お弁当の本でも眺めようかな。


いかなごのくぎ煮がちょうどなくなって、
さみしいな～と思ってたら、
タイムリーなことに、
今日、デイケアに来ていた８０代の女性の方から
くぎ煮をいただいてしまいました。

「いつもがんばってるから、
　ご褒美よ」

なぁんて言ってもらっちゃった＾＾；
恥ずかしいけど、
やっぱりうれしいな。

Ｅさん、ありがと～～

今日のお弁当 4/5

半月以上ぶり・・（笑

しかも、
写真に撮るようなもんでもないのに＾＾；
まぁ、せっかく作ったので、一応・・

　・れんこんのひき肉はさみ揚げ
　・春キャベツサラダ
　・にんじんのきんぴら
　・じゃこ入り卵焼き
　・いかなごのくぎ煮
　・梅干し

れんこんは冷食です。
なんとなく、おいしそう～と思って買ってみたのだけど
見た目より（笑）、おいしかったです。
それにしても、
地味な弁当やなぁ～～


朝、
にんじんのきんぴらを炒めながら、
「こういう調理法を、どうして『きんぴら』っていうんだろ・・？」
と、ふと疑問が・・

で、
いま調べてみました。

きんぴらの語源・由来（語源由来辞典より）

へぇ～～～。
人の名前だったのね。
おもしろいなぁ。
ひとつかしこくなったぞ

今日のお弁当 3/15

昨日は、
お昼を食べる時間があまりないだろうと思って
おにぎり２個だけ作っていったんだけど、
結局、
１個しか食べる時間がなかった・・（涙

で、
今日はリベンジ弁当？！

　・豚肉とアスパラのいため物
　・トマトの醤油ドレ和え
　・卵焼き
　・ちくわのきんぴら風
　・いかなごのくぎ煮
　・梅干し

最近は、
ご飯を前より多めに持っていってるんだけど
それでも夕方にはお腹がグ～～って

もう、
今はほとんど１日肉体労働だもんな～～
でも、
事務仕事苦手だから、その方が精神的には良いのです。
体力はもたないけどね

今日のお弁当 3/13

月曜日は、朝からバタバタしてたので
お弁当はパス。
でも、やっぱりさみしいな～と思って、
けさはがんばりました。

　・鶏の竜田揚げ
　・ピーマンとじゃこの炒め煮
　・しそ入り卵焼き
　・五目豆
　・いかなごのくぎ煮
　・梅干し

がんばった・・といっても
自分で作ったのは、ピーマンと卵焼きだけ＾＾；
あとは市販のものです。

ま、いっか


いかなご、
今年は本格的に不漁のようで・・
１kgが1,500円以上になってたって聞きました。
（昨年は800～900円程度）

おかげで、今年は
「どーしても一度は炊かなきゃ気が済まない」
人とか、
「親戚や友人に送るノルマ（？）がある」
などという人以外は、
炊くのをあきらめてるみたいです。

はるんちには、
淡路島の、父の実家からいただいたくぎ煮が
まだいっぱいあるので・・
当分買わなくても大丈夫

今日のお弁当 3/9

はるにしては、
結構ボリューム弁当？？かも・・

　・豚肉のしょうが焼き
　・パプリカとじゃこの炒め物
　・いんげんのごまドレ和え
　・きんぴられんこん
　・かぼちゃの煮物
　・いかなごのくぎ煮
　・梅干し

やっぱり、
このくらいおかずの種類があれば、
「あ～食った食った♪」って満足感があるなぁ。


今月に入って、
本屋さんにも、毎年恒例の「お弁当本コーナー」が
できてますね。
ついつい、
新刊本をチェックしてしまいます。

でもでも、
「新しい本買う前に、
　今まで買った本をもっと活用せい！！」
って自分に言い聞かせて、
がまんしてま～す（今のところ・・＾＾；）

お弁当本って、
おかずがマンネリになってきたときには
やっぱり、
強い味方ですよね～

今日のお弁当 3/6

久々のお弁当です＾＾

　・鮭の味噌漬け
　・菜の花のごま和え
　・ちりめんじゃこ入り卵焼き
　・しめじのマリネ風
　・いかなごのくぎ煮

いかなごは、自分で炊いたのではなく
いただいたものです・・
今年は、今のところやや不漁？のようで
値段も高いと聞きました。


明日は、お弁当は作らない予定。
お昼を食べる時間が、あまりなさそうだから・・

胃ろうの造設をしたばかりの人がデイケアに来られるので、
お昼の注入時には、立ち会うつもりなのです。

胃ろうになると決まったときには、
ご本人は、やはりショックだったみたいだけど・・
今はどんな様子なのか、
気になるところです・・


好きなものを思う存分、
口の中で味わって食べられる・・
当たり前のように思っているけれど、
しあわせなことなんですよね・・

今日のお弁当 2/22

昨日のお弁当です。

　・コーンクリームコロッケ
　・ブロッコリーのごまドレ和え
　・ごぼうとにんじんのきんぴら
　・卵焼き　
　・煮豆

コロッケは冷食ですが、
レンジの中で爆発し、
下半分はやぶけてます（笑

ちなみに、
けさはあーたんの遠足弁当も作ったのですが、
結局、遠足は雨で中止に。
いつも通りに登校し、お弁当は教室で食べたようです。

本人から事前に、

「昆布巻きおにぎり」
「鶏のから揚げ」
「卵焼き」

をリクエストされてたので、
こういう中身になったのですが・・



簡単すぎる＾＾；

よそのママはきっと、
もっと気合い入れて作ってるんだろうなぁ・・
って、
ちょっとかなしくもなるけどね。

ま、
しょうがないか・・

ここんとこ、
かなりくたびれちゃってるはるです
ちょっと気分を変えて、
元気出さなきゃね・・

今日のお弁当 2/21

朝・・ほんとにだめです
起きられません（＞＜）
体が、ベッドに貼りついてるかのようです・・

けさは、
よっぽどお弁当パスしようかと思いましたが・・
気を取り直し、
なんとかこれだけ詰めました。

　・鶏の竜田揚げ
　・ししとう炒め
　・干しえび入り卵焼き
　・ちくわのきんぴら

自分用なんだから
別に無理して作らなくてもいいんだけど、
やっぱり、お弁当ないとお昼つまんなくて。
一時期ずーっとコンビニ弁当だったから、
飽きちゃって、買う気もしないしね・・


あー、
明日も、仕事キツそうだなぁ・・