今日のお弁当 4/6

昨日のお弁当です。

　・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
　・にんじんのきんぴら
　・卵焼き
　・田作り

おかずの種類が少ない！（笑

でももうほんと、
体がくたびれ過ぎて朝動けなくて・・
豚肉とピーマンは、前夜に切って朝は炒めただけ。
きんぴらは、前日の残り。
卵焼きは、
卵１個分だけで作れる、「巻かない」ものです。
（フライパンでオムレツ状に焼き、
　ラップで巻いて、筒状にするのです。
　脇雅世さんの本で覚えました＾＾）

だけど、
おかずがワンパターンだとだんだん飽きてくる。
休みの日に、
お弁当の本でも眺めようかな。


いかなごのくぎ煮がちょうどなくなって、
さみしいな～と思ってたら、
タイムリーなことに、
今日、デイケアに来ていた８０代の女性の方から
くぎ煮をいただいてしまいました。

「いつもがんばってるから、
　ご褒美よ」

なぁんて言ってもらっちゃった＾＾；
恥ずかしいけど、
やっぱりうれしいな。

Ｅさん、ありがと～～