今日は肉っ！

今週からテスト発表の娘さん…

塾の送り迎えがあるからあまり晩御飯作るんに時間かけるワケにはいかんわねぇ…
昨日が魚料理だったから今夜はお肉にしましょ♪

ということで今夜は豚の生姜焼きとポテトサラダ、白菜と油揚げの味噌汁に。



ところで…

ここんとこちょっと甘めのポテサラにハマってます

ランチ食べに行ったステーキ屋さんのポテサラが甘くて
塩・コショウの効いたステーキにすごく合ってた
で、私もその味を目指して作るようになったワケで…

素材はジャガイモと人参のみ。
以前はキュウリかカイワレ入れてマヨネーズと塩・コショウに辛子入れたピリ辛系の
ポテサラばっかり作ってたんだけどね～
今はマヨネーズと塩・コショウにお砂糖入れて作っとります。
これが意外と肉料理に合う

時間がある時はキュウリ・ハム・りんご入りのを作るけど時間が無い時はこれで十分

さ、娘をとっとと送って行かないと～

行ってきます！！！