明日は角煮！

昨日の夜から下ごしらえ中の豚バラの塊肉。。。

明日角煮で頂くんだけどお肉の量が多いので端っこをカットして
本日の晩御飯に♪

　　　　　　　　　　　今夜のメニュー

　☆煮豚＆野菜サラダ　☆もずくスープ

煮豚つっても塊肉をネギと生姜入れてコトコト３時間くらい煮込んだだけのもの。
角煮用の下茹でともゆう。（笑）
それをスライスして自家製タレ（だし汁・醤油・みりん・砂糖・ゆず酢・刻みネギ・
すりゴマ・石垣島ラー油）をかけて野菜と一緒に「いただきま～す♪」

う～ん、お～いし～い

長いこと煮込んでるだけあってお肉がお箸でスッっと切れちゃう
娘もかなり気に入ったようでご飯おかわりしてたし♪♪

さ～て、明日は角煮だ～！