アオリイカの一夜干し

『冬になったら一夜干し作るぞ～！！！』
と、張り切って冷凍庫に放り込んでたイカちゃん達…

冬になったらなったでいろいろと忙しく…
（いろいろ＝ほとんどが釣り）

先日、釣りに行けなくなったためぽっかりと空いてしまった
休日を埋めるべく重い腰を上げた次第

実家のキッチンにて作業開始！
まずは解凍作業から…

イカのプールだ

次々とさばいて吊るしていく…

おっきいのは菜箸に、ちっさいのはバーベキュー用の串に刺して
実家の洗濯干場（屋根アリで吹きっさらしな場所）に干す
秋に釣っといた超ちっこいのはえんぺらを取らずに
そのまま干し網へGO！

翌日（昨日）の夜に一夜干しを取り込みに実家へ

ええ感じ♪

「今日は風がよう当たっとったで～！」（by母ちゃん）

全ての串を外してそれぞれをジッパー付きの袋へ

売り物みたい！

「い～仕事してますね～～～♪」
と自画自賛したのは言うまでもなく…（笑）

昨日の夜～今日にかけて、お世話になった方々に
おすそ分けして歩いた次第

これにてかおりん家のイカは完売！
今度は来年の一夜干し用のイカをストックしてゆかねば！！

自分が釣ったイカだから味わえるとっても楽しい作業でした♪
興味のある方は是非お試しくださいね～～～♪♪♪