体調がちょっとだけ復活気味なかおりんです
今夜のメニューは一昨日から煮込んどいたすじ肉の土手煮！
一旦茹でてお湯で灰汁をキレイに洗い流したのをコトコト茹でること２時間半！
赤味噌と合わせ味噌に粗目とお醤油少々にすりおろし生姜とスライスした生姜がたっぷり
こんにゃくと焼き豆腐も入っとります♪
ほんとは昨日のメニューだったけど、ダンナはいらないとのことで
私は食べれず娘がちょろっと食べただけ
しかもご飯はやっぱりお粥～
なので今夜本腰入れて頂いたワケですが…
私はお豆腐がメイン
すじ肉なんて一口しか食べとりません
日頃あんだけ「肉～！肉～～！！」言うとる私がお肉をよけて食べるとは…
自称「肉好き
」が情けないこってす
ちなみにこっちは一昨日の晩御飯
もやしと豚肉の入ったとん平焼き
これ食べた時はすごく調子良かったのにこの数時間後に大変なことに
まぁ徐々に復活してるからヨシとしとこう
来週になったら肉食いに行くぞ～！！！
