最近何かと話題の餃子ですが…皆さんは大丈夫?
これだけ「冷凍餃子」が問題になってるのにわざわざそれ(商品は違うけど)を
買って食べたという根性のあるヤツからのメールもあり(大丈夫かいな?)
「うちも今夜は餃子にしようかしら。。。」とのことで今夜は餃子に決定!(笑)
材料はほとんどあったんだけど皮がない。
娘をスイミングスクールに送って行った後いつものスーパーへ。
「餃子の皮だけ買ったら帰ろ♪」とお肉売り場へ直行すると…
私のお気に入りの皮がない~!!!
ていうかその皮作ってるメーカーの棚だけなんもないんですけど…
もしかして中国製だったん???(まさかね)
くそ~!今日はどうしても餃子の気分なのに…
でも他の店行く時間もないし妥協して他の皮で作るんもヤダ!!
こうなったら手作りの皮に挑戦ぢゃ~!!!
パン作ってるから粉はなんぼでもあるもんね!
ということで皮作り~!
久しぶりにペストリーボード使ったよ。(汗)
たまには手捏ねでパンも作らないとね~…
捏ねてしばらく生地を休ませたらいよいよ皮作り!
切って~、伸ばして~…あり?全然丸くできん!?
全然丸くならん!こんなんで包めるのか~???
と思ったけど皮が意外と伸びたのでなんとか包めた。(笑)
なんとか完成!
形はブサイクだけど…
食べてみたら皮がモチモチしててウマー
皮にうるさい娘も絶賛!
苦労して作った甲斐がありましたわ。
食い意地あってこそ!の結果です。(笑)
でもこれ、時間にかなり余裕がある時じゃないと無理ねぇ…
段取りももっと考えないと…
今回もタネ作り過ぎちゃったから明日はキムチ入れて
チャッチャと皮も作ってもっと美味しい餃子作っちゃる!
明日も頑張るぞ~!!!
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皮も作ったんですね、そのおいしさを知ってしまったら他の餃子が物足りなく感じるようになりますよ~、一種の麻薬みたいなモンですわ
事件が発覚した日でしかもCOOPで注文してた餃子~???
すごい…誰も「食べるのやめよ」って言わんかったん??
奥さんもじろさんもチャレンジャーやねぇ…(汗)
皮の美味しさ、知ってしまったよ
手間はかかるけど市販のより断然ウマイ!
今は皮の厚さの研究中ですわ。(笑)
しかも社名&生産地不詳やろ~???
きっちり食ったところがあんたらしいわ。(笑)
報道されるようなことにならんでよかったね。(爆)