HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
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無花果LOVE

2010-09-14 07:24:21 | 料理
無花果をたっくさ~~~~~ん頂いた


傷む前にジャム作り~!!!
30コ強の無花果の皮をせっせせっせと剥きつつ…

あまりに美味しそうだったので最後の2コはそのまま食べてしまった
(そのままでも美味い!)



お砂糖と一緒にコトコト煮込んで仕上げにレモン汁をギュッ!
熱湯消毒した瓶に詰めたら出来上がり

いっぱい出来た



朝もはよから試食~♪

なんとも言えない優しい香り&甘さと種(?)のプチプチ感がたまらん


最近はBIOの容器からあふれる寸前くらいまでジャムを入れて
途中まで食べてまたジャムを追加するのがお気に入り
もちろん未だに続いてるカスピ海ヨーグルトにもモリモリトッピングしてマス





今年は無花果にハマりまくってるかおりんでした



無花果LOVE