スーパームーン

今夜は今年最大のスーパームーンです。

まだ明るい夕方から、大きくて明るい月を眺めました。

そして晩ごはんは、鶏肉のおろしオイスター煮を作りました。

鋳物ホーロー鍋に、大根おろしと鶏モモ肉を入れてオイスターソース入りのたれをかけて蒸し煮するだけ。

仕上げに大葉を乗せました。

大根おろしで鶏肉がやわらかくなり

たれも美味しくいただきました。