またまたパスタ

今度は海老のパスタを作ってもらいました。

前回のにんにくオイルに引き続き、

今度は海老の殻で海老オイルを作っていました。



おいしー

トマトソース系のパスタのときは

いつもソースが余るので、

翌日私がキャベツやウインナーや玉ねぎを加えて

スープにします。

それもまたおいしー

久々にパスタ

明太子パスタをつくってもらいました。

手作りにんにくオイルが最後にトッピングされていました。

めっちゃおいしー

これは高級パスタ店の人気メニューですか？(褒めすぎ 笑)






毎日料理している私は、

いかに短時間で数品作るかって感じですが、

旦那さんの場合は、

こだわって一品だけを作るという感じ。

だから結局サラダとかは私が作ります（笑）

でも作ってくれることに感謝です

ひまわりカレー

夏休みの宿題？というわけではないけれど、

７月に作りました



ミニトマトで作ったてんとう虫が一番大変でした





これは、写真用で、

ひまわりの花びらからカレールーがはみ出ないよう、

かなり控えめな量にしてあるので、

このあとカレールーを足して食べました（笑）

しらすパスタ

ふるさと納税で選んだしらす。

冷凍で大量に届きました。

小分けしてジップロックに入れて冷凍し、

しらす丼やしらすパスタにして食べました。



これはしらすパスタ。

バター醤油で味付けして、

ネギや海苔をかけて、

贅沢にたっぷりしらすを乗せていただきました。

しらすたっぷりな分、無塩バターにして

醤油は控えめにしたら

我が家好みの味になりました

お外でランチ

GWのある日、

いいお天気だったのでサンドイッチを作って

実家のお庭で食べました



サンドイッチは4種類作りました。

①レタス、トマト、きゅうり、チーズ、ハムのサンド。

②アボカド、ツナマヨのサンド。

③厚焼きたまごのサンド。

④コロッケとキャベツのロールパンサンド。

母がおかずとフルーツを用意してくれました





いいお天気の日にお外で食べると

なぜ美味しさが倍増するんだろう

この日は偶然母の日でした

コロッケ

料理は割と好きな方だし、

小学生の頃からちょこちょこ作っていたし

結婚してからは毎日料理していますが、

揚げ物は滅多にしない私



夏とかは特にあついし、

油の後片付けが面倒だし、

脂っこい食べ物もそんなに好きではないし。

といろいろ理由はあります（笑）




しかし旦那さんはからあげやコロッケ好き。

たまにはやりますよー。

この前、生まれてはじめてコロッケ作りました。



衣が均等についていないためか、

色にムラがありますが、なんとかできました。




これから夏になりどんどんやりたくない時期ですが、

たまには頑張ります（笑）

ステーキ

バーミキュラフライパンで

ステーキを焼いてみました。



ちょっとレアすぎ？（笑）

でもとっても美味しかったー

ごちそうさまでした

いつかのランチ

たまにこれを作りますが、おいしいです

ネギトロが安く売ってると作りたくなります。

ご飯の上に水菜、アボカド、たっぷりのネギトロ、

トマト、小ねぎ、しらす、温泉卵を乗せ

醤油ベースの刻みわさび入りドレッシング（手作り）と

マヨネーズをかけて完成です。

材料が揃っていてカットしてしまえば

乗せるだけで簡単です。

そしてとても美味しい

ご飯

いつもご飯は炊飯器で炊いていますが、

どうしてもべちゃっとしてしまいます

水の量を変えても、季節の設定を変えても、

なんか納得のいかない感じです。

6〜7年前の蒸気レス炊飯器なので、

それが原因かもしれません。

ということで、



これ、買ってみました。

3合までしか炊けないけど、

簡単に炊けるし洗うパーツも少ないです。

鍋としても使える！





使ってみた感想は...

買ってよかったです

一粒一粒お米が立っているとは

このことか！という感じです

蓋が透明なので、作っている最中に

中身が見えるのがまたいい。

どうしてもあけて確認したくなっちゃう（笑）　←絶対だめ




白米を炊くのは慣れてきたので

今度は炊き込みご飯に挑戦します！

お正月〜お節〜

毎年12月31日はお節を作ります。

っと言っても二品だけ。

母と姉と手分けして作り、

出来上がったら実家に持ち寄り、

みんなでわけわけ。




ハランももらったので盛り付けに使いました。

１年が早すぎて、お正月の実感がわかないけれど、

鏡餅を飾ったりお雑煮やお節を食べると

少しずつお正月気分になります