イカの塩辛 2005-10-30 | キッチン 茶黒く、つやつやと光っている。 大ぶりで、３尾５９０円。そう高くもない、まあまあかしら。 これなら、わたも大きそう これほど新鮮なスルメイカならば、イカの塩辛よ。 ちなみにちょっと聞いてみました。 「イカの塩辛を作りたいのだけれど、どこまでしていただけるの？」 新鮮な商品と、下ごしらえのサービスで、いつも店頭が賑わう魚力（うおりき）さん。 「胴体とわたを外し、皮むきまでしますよ」 うわ～嬉しい . . . 本文を読む
