パッションフルーツの収穫とムース

パッションフルーツ(大苗)
6/7に開花終了してましたが、
最近になり収穫のピークを迎えています。
ほとんどが色付く前に落ちてしまいますが吊るしておくと1～2日で色付きます。


まとまった収穫があったので、
初めてデザートを作ってみました♪
“パッションフルーツのムース”

全部で8個の実を濾して150グラムの果汁を使用。
甘酸っぱく美味しいデザートです！

追記、2017、9、27
パッションフルーツ大苗
種まきから約5年頑張ってくれたこの株は今季で終了。

パッションフルーツとパイン酢のジュース

毎年夏に作る“パイン酢“


*カットしたパイン約1キロ
*リンゴ酢1本
*ハチミツ700グラム
大まかな分量です。


パインが浸るように毎日ビンを振って混ぜます。
1週間後から希釈して飲めます。



我が家は毎朝、
パイン2切れにパイン酢大さじ2杯、
豆乳で割って飲みます。
この時にパインは潰しながら混ぜないととっても酸っぱいです (>_<)

パッションフルーツがある時期は、
これにパッションフルーツを半分～1個混ぜて飲むと夏バテ解消です！

来年用の苗作り

そろそろ来年のことを計画しつつパッションフルーツの苗作りを開始。

今年棚やグリーンカーテンにしたものは室内に入れず、
挿し木しておいたものを今から鉢増しや植え替えをして新しい苗を育てます。


挿し木の発根したものを培養土に植え変え。




ある程度育った挿し木は大きな鉢へ鉢増し。

コガネムシ対策に全ての鉢にネット掛け。

実を付けた株のプランターには肥料を施し水やりで減った分新しい土を足してやります。





お盆前から毎日パッションフルーツが食べられるという自分的には贅沢な毎日。
お世話になっている方々へもプレゼント。

どうやら今が収穫のピークのようです。

2017、 パッション初収穫

今年の初収穫♪

ひと月と1週間で落下。(7/11)

香りがしてきたら頂きます。

色づき始めたパッションフルーツ

パッションフルーツ大苗
5/6に咲いた一番花が色づき始めました。


落下防止の為ネット付け。




100個以上開花して雌しべが立ったままの花はほとんどありませんでしたが、やはり終わりの方は人工受粉しても結実しないのが沢山ありました。
開花終了後も実が大きくなる途中で落ちてしまったのが数個ありました。

現在86個位成っています。