切り干し大根作り

お天気が良かった昨日　天気予報でも「晴天が続きます。」とのこと

ならば切り干し大根を作ろうと菜園から太目の大根を2本を抜いてきて

トントコトントコ大根を短冊に切りました。

売っている千切りのものより厚めの短冊に切った切り干し大根の方が好きなので厚みが2～3mm有ります。

なので乾燥するのに時間がかかります。

それなのに大雑把な私の大根の干し方　小さな天津すだれ1枚にギュウギュウ

重なり合って干してしまいました

これじゃあ乾燥するのに時間がかかってしまいます。

そして今日天気予報に反して曇り‥‥2日目の今日の夕方まだまだ生乾きでした。

明日晴れて一気に乾いて欲しいな