黒トマト参上

珍しいお野菜を、ずっとうちの母に分けてくださる方が

とびきりスペシャルにレアなトマトを

この度はくださって。

やはり聞いたことのない種類のジャガイモも
言付けてくださったのですが、今日はその

「黒トマト」のお話。

ぱっと見たとき、相方に
「え？新種のかぼちゃかい？」

と思わず聞いてしまったほど、
ずしりと黒チック。

熟せば熟すほど黒くなるそうです。

ネットで調べたところ、
ロシア出身で、通常のトマトより
あっさりしていて、食べやすいとか。
生でも火を通しても美味しいそうです。

しかしこの存在感。

どうやっていただこうかな～。
ここは素材の味を確認すべく、
やはり生でいただくことにします。