３月１３日の日記です。
今日もいい天気。
春の日差しが気持ちいい♪
アズキの大好きな季節です。
今日はトマトスパゲティとパルメジャンチーズ・チキンで、
ビストロ風ランチにしてみました。
チキンの胸肉を（ちなみにオルガニック・チキン）、
ワインの瓶底でドンドン叩いて薄く伸ばしたので、
チキンのお化けみたいになってしまいましたが。汗
オリーブオイルでからっと揚げて、
衣はさっくり中はジューシー、
おいしいチキンになりました♪♪♪
減塩生活のためハマチはチーズなし。＾＾；
肉を叩くのを見ていたオットが、
「それってRestaurant impossibleでやってたよね。
ロバートのマネ？＾＾」
＝ハマチの好きなテレビ番組：
Restaurant impossibleのシェフ、ロバート
何言ってんですか、オット。違いますよ、
ロバートがハマチのテクニックを盗んだんですよ。・ω・
あ～肉叩きのこん棒みたいなヤツ（？）、
ハマチもほしい～～～
外で食べるとおいしいなぁ。
今夜は野菜カレーにしました。
キャベツとセロリとタマネギの千切り＆
トマトの缶詰で煮込んで（もちろん塩なし缶）、
カレーのルーは２かけだけ。
トッピングに茄子とズッキーニのオリーブオイル炒め、
完全肉なしの野菜カレーです。
トマトの酸味が利いておいしい♪
内耳に悪いとされるカフェイン、アルコール、塩分：
コーヒーとワインは（適度に控えて）飲んでますが、
減塩生活も頑張ってます。＾＾v
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