クリスマス・イブ・ディナー

近所のスーパーで買い物をして、
早速オットが料理を始めました。

今年のクリスマス・ディナーは、
肉詰めピーマンだそうです♪♫♪


ピーマンを丸ごと茹でるのね。。。


中にはひき肉、玉ねぎ、ハマチが炊いたご飯、
各種スパイスとトマトソースが詰まってます。

このままオーブンにイン。


ハマチハウスのビルトイン・オーブンは、
家が建ったときから付いている２０年物。

お金が貯まったら新しいのを買ってもらおう。＾＾；


アズキは熟睡：今日は疲れたかな？


出来上がり！！


今年のクリスマスイブ・ディナーの完成です♪♫
ハマチはサラダとフルーツポンチを作りました。


切り分けると中から肉汁がじわ～

アメリカのピーマン（グリーンペッパー）は、
日本のピーマンの軽く４倍くらいの大きさで、
肉厚＆やわらかジューシー＆甘みがあります。


ワインは昨日のソノマ・ワイン


アズキも乾杯☆


メリー・クリスマス！