７月５日の日記のつづきです。
BBQはオットの仕事です。
いつも一人で張り切って準備してくれます。
チキンをマリネして野菜を切ってパンを焼いて。
ハマチは見てるだけ～
だって分かんないもーん。
鼻ほじほじ～。（・ω・）
でた！コーンハスカーズ！
（コーンの皮を剥く人という意味）
ハマチ家にあるのはチャコールBBQグリル。
前もってスターターに入れたチャコールに火を点けて、
熱ーーーーーーくなるまでじっくり焼いておきます。
これが３０分以上かかるんですよね。
というわけで待ちくたびれ犬
さてグリルの用意ができました！
まずは今日の主役・チキンを投入！
意味もなく四角いアズキをバックに入れてみる。
今日はバーベキュー日和だな～
じゅーじゅー焼けてきましたよ。
おいしそうな焦げ目もついた！！
焼き上がったチキンをいったん取り出して、
今度はソーセージとコーン、
それから野菜を投入～
オットはアメリカ版料理の鉄人の、
ボビー・フレイのレシピを参考にしたそうで、
（チキンのマリネとコーンのグリル法）
ボビーの定番レシピでは、
ボビーが言ってたんだけど、
ボビーの家のバーベキューは、
ってオット、
ボビーの友達？
だったら紹介してw
友達になりたいww
これまたアズキは、
日陰のちょうどいいスポットを見つけたね～～～
つづく
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薫製臭くなりそうだな。汗
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