１０月１４日の日記です。
散歩から帰って来たら、
オットのピアノの音が聞こえてきました。
芝にちょこんと座るアズキ
窓をまっすぐに見てピアノを真剣に聞いています。
これヤラセじゃないですよ。素のアズキです。
アズキ？と声をかけたらこんな顔をしました。＾＾
うわwwwなんだこれwww馬かwww
アズキを抱き上げようとしたときに、
偶然撮れたみたいです。汗
中に入ってもこの通り。
アズキは決してオットのジャマをしません。
ホントに物分かりのいいコです。＾＾
夜はオットとアズキの寛ぎタイム
思う存分オットの甘えています。＾＾；
オットさん・・・♪
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アズキはオットが大好きだもんね。
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１０月１３日の日記のつづきです。
オットの演奏が終わって、
次はディナータイムです♪
D先生の愛犬テンジーちゃんもレスキュー犬。
ケンタッキー州出身のD先生が、
カルフォルニアに来てまずしたこと。
それは犬を飼うことだったそうで（＾＾）、
隣街のレスキューセンターに行って、
目が合ったパピーを引き取ったそうです。
それから１２年。テンジーちゃんは推定１３歳になりました。
最近年のせいで足を悪くしたけど手術をして見事完治。
良かったねえ♪
さてD先生のルームメイトのMさんは、
なんとプロフェッショナルなシェフ。
そのMさんがディナーを作ってくれるというので、
オットもハマチも大興奮☆
シェフのプライベートなキッチン
ナイフいっぱい！さすがシェフ！と言ったら、
「これはね」とナイフを１本ずつ出して、
ナイフの使い方から選び方まで詳しく教えてくれました。
やっぱり自分で研ぐんだそうです。
これ飾りじゃないってんだからスゴいよね。
料理はツール（道具）の手入れから。だそうです。
Mシェフ、かっこいいwww
出来ました！Mシェフのディナー！
カルボナーラと野菜と白身魚♪
パンが立ってるよwww
サラダのモッツァレラ・チーズがスモークの香りがして、
もしかしてMさん、自分でスモークしたの！？ と聞いたら、
「ううん、トレーダージョーで買ったwww」って。笑
トレーダージョーといえばハマチ達はトレジョで買った、
半ダースのパンプキン・エールをお土産に持って行きました。
デザートのアップルパイはD先生のホームメード
D先生は男性ですがパイ作りが得意なんだそうです。
もう２年も一緒に働いてるのに知らなかった。。。
子供の頃にママがパイを焼いてるのを見て育ったから、
ボクも自然に焼くようになったんだ～と言ってました。
いい話だなー。＾＾
ハマチがMさんのおいしいカルボナーラに感動したので、
シェフ直々にソース作りを教えてくれました。
今日使ったニンニクは６かけだそうで、
「ええ！？６つも！？」と驚いていたら、
「ニンニク丸ごと６個じゃないからね。」
とマジメな顔で言われました。
そのくらいハマチだって分かってますよ。
いつも使うのは１かけくらいだから、
６かけと聞いて驚いたんですよ。・ω・
Mシェフのカルボナーラの隠し味は・・・
サワークリームだそうです。そうなんだ～～～
海老のシーズニングはこれ！肉にも野菜にも合う万能スパイス。
ハマチはこれ使ったことないんだよな。帆立にも合うそうです。
ちゃっかりカルボナーラの残りももらっちゃいました。＾m＾
クッキングブックがいっぱい～
D先生の新しいカメラ♪
おいしかった！ごちそうさまでした！
オットが「今度は日本料理をごちそうします」
ってオットなに勝手に言ってんのよw
しかもこういう時オットは必ず、
「ボクたちカリフォルにロールを作ります♪」って言うんだよな。
Weじゃないだろ～～～～！！Sheって言え～～～～！！
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肉じゃがを作ると必ず喜ばれます。＾＾
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