週末ごはん

「アボガド」は　正直　さほど好きではありませんでした
でも　これを　食べてからは・・・損してました　今まで。
週に1回は　作ります



①じゃがいも　３個・・・皮をむいて　一口サイズに切り
　電子レンジの「根菜コース」でチンして　しばらく　そのまま放っておく

②アボガドも　皮をむいて　一口サイズに切る

③ベーコン３～4枚を　２センチ幅位に切る

④フライパンに　ガーリックオイル（又はオリーブオイル）カレースプーン３～４入れ
　③→②→①　の　順にいれ　ざっと炒める（火は中火よりやや弱いくらい）
　そんなに一所懸命炒めなくても　大丈夫です　焼き色をつけるのが目的。

⑤塩・粒コショーをして　濃口醤油をひとまわし　する

⑥すりごま（白）・切りごま（白）　各カレースプーン１入れて　更にじゃかじゃかする

⑦火を止めて　とろけるチーズ（これは断然モッツアレラ系が美味しい！）を　ふたつかみ
　ざっと上に乗せて　ふたをする

⑧５～６分後　盛り付け　焼き海苔をちぎったものを乗せる（これまた　チーズと合うのです）

粒コショーを　カレースパイスに変えても　美味しいです
ただ　少々　翌朝にかけて　においますので
まあ　週末ごはん　ということで・・・。

美味しいですよん