今日は風強く、竹取だけですね。 2020年12月18日 | 野菜栽培 今日は風強く、まだ冬型がとれない気圧配置。なので今日も竹取のみです。風が収まらないと、何もできません。ということで今日も竹取です。今日も2本収穫そして10本弱くらいには分割して、支柱に使える程度にはしました。今日はこれくらいです。大分多く備蓄できました。なのであと1日くらいで終了かなと思っています。実は画像はありませんが大根を収穫しています。今日はできませんでしたがゆず大根を作りたいですね。やはり冬は漬物がんばりましょう。
春巻きを作ってみます。 2020年12月18日 | 男の料理 春巻きを作りました。まだ揚げてはいないです。揚げるのは年末の予定。おせち料理に使う予定です。種は、白菜、長ネギ、玉ねぎ、にんじん、豚ミンチ、シイタケ、春雨を入れています。味付けは、塩コショウ、オイスターソース、ごま油、正味のめんつゆ です。混ぜ合わせて炒めます。春巻きの皮に巻きます。そしてサランラップに包んで凍らせます。凍らせると、揚げたときパリッとします。