パーティーに好評なローストビーフ！こんなに簡単に作れる。

エクスマ塾の同期との宴会用に 私がFacebookで投稿してるベーコンのリクエストがあって！作っていきました。
私も皆んなに食べてもらって 自信が付きましたよ～
皆んなも美味しいとの事。



こちらの作り方は昨日のブログに載せました。
興味のある方はみてみてね！

次に大好評だったローストビーフ！
ロービーと若者は？呼ぶらしいです。

これが今まで余りコツが分からなかったのですが
最近お友達にワンポイント教えて貰って自信ついたし ローストビーフは簡単で良いですね～

我流ですが 作り方をご紹介します。

●牛肉をニンニクとハーブソルトをすり込む 後 粒コショウ 私はしばらくおきます。お肉は常温にして置いときます！
1時間ぐらい。冷蔵庫に入れない。




●焼き色を付ける 余り焼かない硬くなるからね。

●アルミホイルに包んでジッパーに入れて炊飯器の保温「70度」位に30分入れてる。

●冷蔵庫で冷やして カットする。





タレを作りますが
肉汁とバター少々と醤油とバルサミコ酢オリーブオイル適当です。私は葛でトロミを付けますが 片栗粉でも良いと思います。

私はわさび醤油が一番好きなので 余り作らないです。

簡単ですね！

ここで大切なのは ハーブ！
無くても美味しいですよ。作ってね～

でもあったほうが最も美味しい。
育てている者の強みですよ！



冷蔵庫で冷ます時ハーブを添えるそれも 香りの高いフレッシュハーブを入れるとグレードが上がります。

手元に入りやすい場所に 育ててくださいね～

美味しいロービーの為にも （笑）
コモンセージが良いですよ。

私は尚更 ハーブを大切な人達に進めていこう！と決意を新たにしましたよ！


皆さんも 前向きに検討してね（笑）