昨日、東京から帰ってまいりました
行く前に書きませんでしたが、今回の目的は、2014ワールドカップのアジア最終予選の初戦のオマーン戦
雨が降るか最後まで心配していたのですが、なんとか持ちこたえてくれました。
写真は、試合前およそ1時間前の選手のアップの時にとりました
写真ではなかなかわかりませんが、遠くからでもみているとだんだん誰かがわかってくるから不思議です
こちらが試合前。カメラのフラッシュや応援もすごくて、テンションかなり上がりました
試合はもちろん大満足の内容で、試合後も選手たちが場内一周してくれたのですが、すでにカメラのことはすっかり忘れておりました（笑）
ヨーロッパの主要リーグが終わって少し寂しかったのですが、最終予選も始まり、EUROも今週末から始まるので、また夜更かしすることが増えそうです
今年は、さらにロンドンオリンピックもあるので、夜更かしが続き、夏バテすること間違いなしなので、今から体調管理に気をつけたいと思っています
お料理関係以外のネタは年に1度あるかないかですが、私の楽しみの一つなので、たまにはお許しくださいませ
明日から、週明けまで東京へ行ってきます 昨年の夏以来なので、ほぼ1年ぶりと言ったところでしょうか
数日間、ブログもお休みしますが、何か報告できるネタが見つかればいいなぁと思っています。
一番の目的は今回は別にあるのですが、時間の許す限り、新しくできたお店や気になるお店にも行ってみたいと思っています
どうか、お天気に恵まれますように・・・
今年も残すところ後1日となりました。
いろいろなことがあった1年で考えることも多い年でしたが、春にコルドンを卒業できたことは、私の今年の重大ニュースの一つです
やり残したことも多いけれど、新たに挑戦してみたいこともでてきた1年だったので、来年も、また少しづつ、焦らず楽しく歩んでいけたらと思っています。
いつも読んでくださっている方々、1年間本当にありがとうございました。また来年も、どうぞよろしくお願いいたします。
皆様、どうぞ良いお年を・・・
明日から週明けまで、1年ぶりの東京に行ってきます
しばらく更新お休みしますが、どうぞご心配なく（笑）
帰ってきたら、またいろいろ報告しますね～
突然ですが、しばらく、このブログの更新をお休みします。いつも読んで下さっている方々には大変申し訳なく思いますが、どうぞお許しください。
なるべく早く再開できるようにしたいと考えていますが、再開時期は今のところ未定です。
どうぞよろしくお願いします。
報告が遅くなりましたが、先週の土曜日、コルドンの修了試験があり、無事
合格し、卒業できることになりました
終日使っての試験で、いろいろな疲れが押し寄せ、やっと今日辺りから、普通の生活を送っています
写真が撮れていなくて、今は載せることができないのですが、また手に入り次第、アップしたいと思います。
当日、いろいろ予定がある中、来てくれた皆様、どうもありがとうございました そして、何より一緒に今まで頑張ってきたクラスのみんなと、お世話になったシェフやアシスタントの皆様に御礼を申し上げます。
予定のない土曜日は３年ぶりなので、しばらく慣れるまで時間がかかるかも・・・ よく聞かれる今後についてですが、やってみたいことはいくつかあるので、落ち着いて焦らず考えながら、少しづつ挑戦していきたいと思います
このブログについても、震災で自粛していたわけではないのですが、試験前であったこともあって、なかなか落ち着いた気持ちでいられなかったので少しお休みしていましたが、また少しづつ再開していきたいと思います。
金曜日に発生した大地震において、被災された皆様、そしてその関係者の皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。そして、一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
私自身は関西在住ですが、関東にいる家族としばしの間、連絡がつかない不安を初めて体験しました。
家族のために、そして微力ながらも世の中のために、私にできることは何か・・・。しばらく、じっくり考えたいと思います。
いよいよ最終試験まで2週間となり、昨日は、ホロホロ鳥を使って、メインだけですが試作をしました
細かいところでどうするか悩んでいたところがいくつかあるので、それぞれ試し、食べ比べて、最終のルセットを一応完成させました
家ですると道具もスペースもないので、予定時間より大幅に時間がかかり終わった後は、くたくた・・・
ホロホロ鳥以外にも、ガルニを2品も作る予定なので、時間内に終えることができるか、本当に心配です
終えるまでは、後2週間、落ち着かない日が続きそうです。
2週間ぶりの更新になってしまいました。実は、2週間前にひどい腰痛に悩まされ、料理をすることも、ひどい時は
の前に座ることもできませんでした
数日前から、徐々によくなり、少しずつキッチンに立つこともできるようになってきたので、また再開していきたいと思います
この間に、コルドンの最終試験のテーマとなる食材も決まり、徐々に準備も始めなくてはならなくなってきたので、その辺りのことも、また書いていきますね～
今日は、コルドンのお料理中級の試験でした。実は、不覚にも水曜日から風邪をひいてしまい、体は思うように動かないし、味はわからなくなるしで、ピンチだったのですが、なんとか無事合格することができました
また、詳細は改めて報告しますね とりあえず、結果を気にしてくださっている方々へ、結果のみですが、ここで報告させていただきます。
激励メールを下さった方々、どうもありがとうございました
