＆イチゴ狩り

一夜明け、伊勢海老のお味噌汁付き！！という
朝からまたしても豪華な食事を済ませてチェックアウト。
牧場に行くでもなく、水族館に行くでもなく・・・

向かった先は『イチゴ狩り』
大人お一人様￥1,500で30分間食べ放題。

「はよ食べなアカンよ～」とばかりに
適当な写真をとりあえず一枚だけ撮ったら、いざ出陣！！

意外とお腹ふくれるわ～、
とばしすぎたのか、15分くらいでギブアップ
でも自分で選んで摘んで食べるって楽しい♪
久しぶりに童心に返ったひと時。

行きはアクアラインを通って‘海ほたる’経由で、
帰りは千葉と横須賀を結ぶフェリーで、
いずれも都内を通らずに東京湾をショートカット。
伊豆や箱根もいいけど、もうちょっとこの辺りも極めてみたい、
そう思える房総半島プチ旅行でした。

房総半島へ

久しぶりの旅行は、千葉房総半島へ。
おいしい魚がたらふく食べられる！という、網元の宿『ろくや』。

人気の宿らしく、３月中旬まで土曜日は満室だそう。
先月初旬、夫が私に断りもなく予約をしてくれて
キャンセルが出たのか、たまたま今日の一部屋が空いていたとか、
ＢＴそして洗面台もなしという一番お安い部屋。
部屋にはなにもなくても、温泉は貸切風呂でゆっくり満喫できて・・・
お楽しみの夕飯が、それはそれは豪華なものでした！！

船盛りには１０種類以上のお刺身！！


ヤリイカのお刺身（別注）
　　　　
　　　　　お刺身を楽しんだら、げそなどは塩焼きに。　


マグロのカマ焼き。（これがでっかい！！のです…そして食べかけ。）


焼いた溶岩を投入して熱されたあら汁。


ご飯にはとろろ付きで。

これら以外にも鮑の踊り焼き、ふぐの天麩羅・・・最後にはデザートまで～！！

急遽、友人にクリオロへの代理出席をお願いしたり
懐かしい学生時代の仲間の集まりへの出席を断ったり・・・と
いまいち気持ちがのれないまま行ってみましたが
えへっ、なかなかよかったです。

噂のスイーツ♪

今月から横浜に引越してきた、高校時代の同級生よんみと
待ちに待ったスイーツ巡り第一弾！！

六本木ミッドタウンにある、そうです、あそこです、
今を時めく！？『Ｔｏｓｈｉ　Ｙｏｒｏｉｚｕｋａ』。
予定としては、合流後すぐにサロンの予約をして、
ランチで時間つぶして・・・だったのですが、甘いっ！！
二時頃で、すでに六時以降の予約しか出来ず。
テイクアウトもなんと一時間以上待ち

今に始まったことではないそうです。
仕方がないので簡単にランチして、テイクアウトの列に並ぶことにしましたよ。
だって今日はコレがメインイベントだったから。

店舗の入り口は施設の外側にあって、
寒風吹きすさぶ、寒空の下で並ぶことに・・・
ご本人が（一時間に一度くらいのペースなのかしら？？）
「お寒い中お待たせして申し訳ありません」
と出てこられたのにはちょっと感動

ようやく店内に入った私たち、
むさぼるように（私だけかな・・・）お買い上げ～♪
店内で順番待ちしている間に焼き菓子がいくつもバスケットに・・・
家には二人しかいないのにケーキを四つ、
「coco」に惹かれてダクワーズも買ってしまい、
それはそれは大満足でお店をあとにしたのでした

ミーハーだと笑う夫も、
「久しぶりに本当においしいケーキを食べた♪」とご満悦。
これは並んで買う価値おおありです。
ほかにも行きたいところたくさんあるのに、
あんなに並ぶのイヤなのに、きっとまた行ってしまうでしょうね

洋菓子教室～『ECOLE CRIOLLO』～

年が明け、今目覚めたかのようにようやくの始動です。
今年も、ほそぼそと続けていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします。

先月はクリスマス月でお休みだったので
二ヶ月ぶりの教室ですが、早くも‘バレンタイン’の授業です。
当然チョコレート・・・で、『ボンボンショコラ　カルダモン』。
カルダモンの風味付けをしたガナッシュを、
ひとつひとつテンパリングしたチョコレートで覆います。

ううっ　難しい・・・
もたついてる間にチョコの温度が下がって固まりだす。
３１℃前後を保ちつつ、ガナッシュを浸しては出しの繰り返し。
今になると、昨年の『ボンボンショコラ』が簡単に思えてしまう
あれなら簡単に作れる！！なんて、勘違いも甚だしい。

でも、スパイスがちゃんと感じられるガナッシュは新鮮で
とてもおいしくいただきました